Витамины и их виды

Важнейшие витамины для человеческого организма

Суточные нормы витаминов для здоровья

Каждому из нас должны быть известны следующие суточные нормы важнейших водорастворимых витаминов:

• витамин С (аскорбиновая кислота) – 70-150 мг;
• витамин В1 (тиамин) – 2 мг;
• витамин В2 (рибофлавин) – 2-3 мг;
• витамин В3 (ниацин) – 20 мг;
• витамин В5 (пантотеновая кислота) – 10 мг;
• витамин В6 (пиридоксин) – 2 мг;
• витамин В12 (цианокобаламин) – 2-3 мкг;
• витамин РР (никотиновая кислота) – 10-20 мг.

Для водорастворимых витаминов не характерно накапливание в больших количествах, их выведение благополучно производится вместе с водой, что минимизирует вероятность образования избытка и скорее предрасполагает к гиповитаминозу. По этой причине нужно заботиться о систематическом поступлении основных полезных веществ.

Для человеческого организма важно постоянное пополнение запасов жирорастворимых витаминов, назовем их:

• витамин А (ретинол) – 1 мг;
• бета-каротин – 2-6 мг;
• витамин D (кальциферол) – 2-5 мкг;
• витамин Е (токоферол) – 10-15 мг;
• витамин К (филлохиноны) – 5-100 мкг.

Для жирорастворимых витаминов предусмотрен принцип накапливания в организме, обычно эти запасы локализуются в жировой ткани и органе печени. Дисбаланс чаще представляет собой гипервитаминоз, а не дефицит.

В питании здорового человека также должны присутствовать витаминоподобные вещества, обозначим основные наименования:

• витамин Н (биотин) – 50-200 мкг;
• витамин В9 (фолиевая кислота) – 50 мкг-1 мг;
• биофлавоноиды – 20-50 мг;
• витамин В10 (парааминобензойная кислота) – 50 мг;
• витамин В8 (инозит) – 500 мг.

Интересные факты на тему витаминов

Как видно из представленных в этой статье списков, общепринятые суточные нормы витаминов и минералов для человека невелики, несмотря на это хроническая нехватка полезных веществ вызывает серьезнейшие негативные изменения в организме. Поскольку наше тело неспособно самостоятельно производить большинство важных витаминов, необходимо своевременно и в достаточных количествах поставлять их вместе с едой или препаратами. Необходимо уточнить, что есть витамины, которые могут самопроизвольно образовываться в организме, к таковым относят:

• витамин D – вещество появляется в нашем кожном покрове под действием ультрафиолетовых лучей;
• витамин А – вещество синтезируется из других веществ-предшественников, выделяемых из продуктов питания;
• ниацин – вещество выделяется благодаря наличию аминокислоты под названием триптофан;
• известно, что внушительные дозы витаминов В3 и К производит бактериальная микрофлора, живущая в толстом кишечнике.

Неправильно питающиеся люди нередко сталкиваются с патологическими состояниями в связи с гипервитаминозом – избытком витаминов, гиповитаминозом – недостатком витаминов или авитаминозом – отсутствием определенных витаминов.Суточные нормы витаминов и минералов: можно получить из полезных продуктов питания и специальных комплексных препаратов

Суточная норма витаминов и минералов для человека таблица.

Витамины и минералы являются важнейшими источниками энергии, необходимыми для жизнедеятельности человеческого организма. Их значение для нормализации функций всех систем и обеспечения их длительной и бесперебойной работы сложно переоценить. Красота волос, упругость кожи, ясный ум, светлая память, здоровый дух — все это находится в прямой зависимости от наличия и концентрации витаминов и минералов

Кто и когда особенно в витаминах и минералах нуждается.

Люди с неправильными привычками питания, которые едят нерегулярно и питаются в основном однообразными и несбалансированными продуктами, преимущественно готовой едой и консервами.

Люди, которые соблюдают длительное время диету для снижения массы тела или часто начинают и прерывают диеты.

Люди в состоянии стресса.

При усиленном занятии спортом.

После перенесенной операции.

Во время болезни.

Люди, страдающие хроническими заболеваниями.

Люди, страдающие непереносимостью молока и молочных продуктов.Вегетарианцы.

При приеме гормонов и противозачаточных средств.

Женщины после родов и в период кормления ребенка грудью.

Дети, вследствие усиленного роста, должны получать в достаточном количестве такие компоненты рациона как калий, железо, цинк.

При работе с физическими нагрузками.

Пожилые люди, организм которых с возрастом хуже усваивает витамины и минералы.

Люди, в течение длительного времени принимающие лекарства, которые ухудшают усвоение в организме витаминов и минералов.

Хотя основным источником витаминов и минералов является пища, все перечисленные категории людей нуждаются в дополнительном приёме витаминных препаратов.

Но если мы, слава богу, здоровы, как определить нужно ли дополнительно принимать витаминные препараты?

Прислушайтесь и присмотритесь к себе. Частые головные боли, слабость, тошнота, появление ранок на коже и во рту, сухость губ, тусклые ломкие волосы, выпадение волос — всё это наводит на мысль о недостатке витаминов в организме.

Еще по теме «Продукты, богатые витаминами и минералами»:

Какие продукты содержат нужные для ребенка микроэлементы и витамины?

В каких продуктах они содержатся ? Может нужно какие витамины с аптеки давать ребенку? да практически во всех продуктах есть определённые витамины, где-то больше, а где-то меньше — овощи и фрукты, молочные продукты, грибы, курица, рыба, морепродукты, орехи.

о жирах

Ищу информацию о жирах и их влиянии на вес.
Ни как не могу понять сколько же этих самых жиров нужно. Информации море и часто противоречива. Очень много статей, где пишу о 10% от общей калорийности в день. Нашла несколько статей, где указывается, что взрослому человеку в сутки необходимо 110 грамм жира (!) 30 грамм из которых растительный жир.

Продукты и свертываемость крови!

Продукты и свертываемость крови!. Питание, витамины, медикаменты. Беременность и роды. Они содержатся в малине, ежевике, чернике, инжире, лимоне, клюкве, апельсине, грейпфруте, бруснике, абрикосе, сливе, вишне, винограде.

Кофе и фолиевая кислота

Они богаты витамином С, Р и фолиевой кислотой, содержат комплекс витаминов группы В и редкий витамин К, а красные и оранжевые плоды бульоне, петрушка, укроп, зрелые мягкие фрукты и ягоды в сыром виде, в В каких продуктах содержится фолиевая кислота. Я сама!

Продукты, обогащенные витаминами

Продукты, обогащенные витаминами. Девочки, здравствуйте. А как вы относитесь к продуктам прикорма, в которые добавлены Обогащенное витаминами рацион- держит иммунитет крепким и энергии много. В каких продуктах содержится больше всего витаминов.

Про витамины. Как долго пить?

Это может быть от очень большого переизбытка витаминов, а в нашей жизни это нереально. Накапливаются в организме только А и Д. Вот с ними надо осторожнее, не Как правильно принимать витамины. Что нужно знать о витаминах ? Версия для печати. К содержанию.

Специалистам: какие витамины лучше?

Специалистам: какие витамины лучше?. Лекарственные препараты. Детская медицина. Здоровье ребенка, болезни и лечение, поликлиника, больница, врач, прививки. Хотелось бы спросить у специалистов какие витамины лучше усваиваются и не вызывают аллергии.

Поговорим про витамины?

Вот статейка когда-то понравилась: В поливитаминах содержится профилактическая доза витаминов. Я вот этого всегда опасаюсь больше всего. Питание должно быть гармоничным всё же… В моем случае периодически запрещаются молочные продукты, а кости у меня…

Кальций

В каких продуктах содержится больше всего кальция, кроме молочных. самые многосодержащие кальций продукты — ето всё-таки молочные. ещё в бананаx он есть. ну и в витаминаx. глотайте витамины с кальцием. я пью по 4 стакана молока в день + кефир…

Существует ли такая вещь — переизбыток витаминов?

Вероятность перебрать витаминов из продуктов, даже витаминизированных, ничтожно мала и может быть опасной только для некоторых Но у него плохой аппетит, вообще очень мало ест, поэтому и беспокоюсь за то, что получает достаточно необходимых витаминов и минералов …

Кальций, фосфор, витамины и прочее

Кальций, фосфор, витамины и прочее. Собаки. Домашние животные. Содержание домашних животных — питание, уход, лечение собак Кальций, фосфор, витамины и прочее. Владельцы бордосов, если помните в каких дозировках давали своим щенкам кальций и витамин Д…

Диатез или нехватка витаминов.

Диатез или нехватка витаминов .. Аллергия. Детская медицина. Здоровье ребенка, болезни и лечение, поликлиника, больница, врач, прививки. Ох, сегодня у нас новая проблема появилась. Даже не знаю что это дальнейшее развитие диатеза или нехватка витаминов.

Витамин А

Подскажите, пожалуйта, в каких продуктах содержится витамин А? Отмечают, что количество витаминов изменяется в соответствии с окраской продуктов в красновато-желтый цвет: чем интенсивнее эта окраска, тем больше витамина в продукте.

Примечания

1. ↑ , с. 668.
2. ↑ .
3. : «некоторые жиры также являются незаменимыми веществами, которые нужно регулярно получать с пищей для поддержания здоровья.».
4. .
5. , 00:14:03−00:16:23.
6. .
7. Сонин Н. И., Сапин М. Р. Витамины // Биология. Человек. 8 класс. — Учебник для 8 класса общеобразовательной школы. — М.: Дрофа, 2014. — 304 с. — (Вертикаль). — 40 000 экз. — ISBN 978-5-358-11055-7.
8. ↑ .
9. ↑ .
10. ↑
11. ↑
12. С возрастом потребность в витамине D растёт. Потребность для лиц в возрасте от 18 до 60 лет — 10 мкг/сутки, для лиц старше 60 лет — 15 мкг/сутки.
13. Reynolds, James E. F. Martindale: The Extra Pharmacopoeia. — Pennsylvania, 1993. — Vol. 30. — ISBN 0-85369-300-5.
14. .
15. : «Термическая обработка увеличивает пищевую ценность моркови, помидоров и других овощей, разрушая связи между пищевыми волокнами, и повышая доступность витаминов. Из-за того, что при варке овощей большая часть водорастворимых витаминов переходит в воду, рекомендуется заменить этот метод приготовлением на пару, в микроволновой печи или жаркой.».
16. ↑
17. .
18. : «Based on the latest data from the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) in 2012, about 10% or less of the general population had nutrition deficiencies for selected vitamin and minerals».
19. ↑ .
20. .
21. , 00:09:30−00:10:24.
22. : «потому что когда вы едите натуральную пищу, то она содержит помимо витаминов ещё кучу всего, в том числе и питание для нашей микрофлоры».

Таблица основных витаминов и их действие на организм

Название витамина
Действие витамина на организм
Содержится в продуктах

Витамин А (Ретинол)
Витамин А предотвращает проблемы со зрением, способствует здоровью иммунной системы, имеет весомое значение для роста клеток и улучшает состояние кожи.
К основным источникам ретинола можно отнести печень, молоко, яйца и витаминизированные каши, зеленые и оранжевые овощи (например картофель, морковь, тыква и капуста), и оранжевые фрукты — персики, папайя, дыня, абрикосы или манго.

Витамин В12 (Цианокобаламин)
Витамин В12 помогает воспроизводству красным кровяным тельцам, нервным клеткам. Он участвует в делении клеток, поэтому без него невозможна регенерация тканей и рост мышц.
В рыбе, красном мясе, мясе птиц, молоке, сыре и яйцах можно найти этот витамин. Его также добавляют в некоторые сухие завтраки.

Витамин B6 (Пиридоксин)
Для правильной работы мозга и других неврологических функций незаменим Витамин В6. Также он помогает организму расщеплять белки и вырабатывать эритроциты.
Широкий спектр продуктов содержат витамин В6 — в том числе картофель, бананы, бобы, семена, орехи, красное мясо, рыба, яйца и птица, шпинат и витаминизированные каши.

Витамин В1 (Тиамин )
Тиамин служит катализатором для преобразования углеводов в энергию и необходим для мышц, для сердечной деятельности а также состояния нервной системы.
Люди получают тиамин из различных продуктов, в том числе разных сортов хлеба, круп и макаронных изделий; постного мяса, сушеных бобов, соевых продуктов и гороха, а также из пророщенных зерен, таких например — как зародыши пшеницы.

Витамин В3 (Никотиновая кислота)
Никотиновая кислота помогает поддержанию здоровья кожи, а также в работе нервной системы.
Вы найдете ниацин в птице, красном мясе, крупах, рыбе и арахисе.

Витамин В2 (Рибофлавин)
Рибофлавин нужен организму для роста, превращения углеводов в энергию, и в производстве эритроцитов.
Некоторыми из источников рибофлавина являются молоко, мясо, яйца, бобовые (например горох и чечевица), орехи, зелень. А также: спаржа, брокколи и витаминизированные каши.

Витамин B9 (Фолиевая кислота)
Фолиевая кислота (B9) — содействует в выработке эритроцитов. Кроме того, она необходима, для воссоздания ДНК.
Апельсиновый сок, печень, сушеные бобы и другие бобовые, зелень, спаржа — очень хороший источник этого витамина. А так же: хлеб, рис и зерновые культуры.

Витамин С (Аскорбиновая кислота)

Витамин С нужен для формирования коллагена(ткани, служащей для связывания клеток)

Это важно и для здоровья десен, зубов и для роста костей. Также Витамин С — поддерживает в тонусе кровеносные сосуды

Он служит катализатором для усваивания железа организмом, стимулирует функции головного мозга и ускоряет заживление ран.
Витамин С — есть в клубнике, киви, гуаве, перце, шпинате помидорах и брокколи. И конечно самый высокий уровень этого витамина — в цитрусовых!

Витамин D (Кальциферол)
Витамин D, служит укреплению костей, потому что помогает организму усваивать укрепляющий кости кальций и наращивать прочность скелета человека.
Этот витамин является уникальным — ваше тело производит его, когда вы получаете солнечные ванны! Витамин D содержится также и некоторых продуктах, например он есть в жирной рыбе (такой как лосось) в яичных желтках, тунце или сардине а также в молоке коровьем, соевом молоке и апельсиновом соке.

Витамин Е (Токоферол)
Для выработки и поддержания красных кровяных телец в здоровом состоянии нужен витамин E. А еще токоферол — антиоксидант, и в его функции входит защита клеток от разрушений и повреждений.
Токоферол есть в зелени и орехах, растительных маслах и авокадо. Также его достаточно в пророщенных зернах пшеницы и ячменя.
Витамин K
Помогает контролировать свертывание крови в организме и необходим для синтеза в печени белков, которые управляют свертыванием. Нехватка этого витамина — может привести к носовым и внутренним кровотечениям.
Пополнить запасы витамина K — вам поможет брюссельская капуста, обычная капуста и брокколи, а также зелень. Много его в сое, рапсе и оливковом масле.

Дефицит витаминов: симптомы

Витамин	Симптомы недостатка
А	Нехватку бета-каротина характеризует сухость кожи, особенно в зимний период времени. Также возможно нарушение зрения по вечерам.
В6	Пропадает аппетит, человек чувствует упадок сил, становится рассеянным. В большинстве случаев начинают выпадать волосы.
В12	В конечностях ощущается легкое покалывание, в течение дня сопровождает слабость во всех группах мышц.
С	Снижается иммунитет, организм плохо борется с болезнью и медленно восстанавливается. Заметно ухудшается аппетит, человек ощущает сильную слабость.
Е	Симптомы проявляются только в запущенных случаях. Выражаются как нарушение координации.
В1	Организм начинает хуже защищаться от инфекций, поэтому человек чувствует слабость и быстро заболевает.
В2	Недостаток данного микроэлемента провоцирует кожные повреждения. Они могут проявиться как сухость, шелушение или покраснение.
В3	Человек постоянно чувствует себя уставшим и слабым, начинают выпадать волосы, повышается нервозность.
В5	Человек плохо спит, чувствует легкую усталость, тошнит.

Чтобы чувствовать себя хорошо в любое время года, нужно употреблять витамины и минералы, тогда иммунитет не ослабнет, и организм будет сопротивляться сезонным инфекциям.

Лучшие витамины для детей и подростков

Для нормального интеллектуального и физического развития активно растущему организму необходим полный спектр витаминов и минералов. Эта потребность невосполнима даже при богатом суточном рационе, поэтому детям рекомендован прием поливитаминов для восполнения их дефицита профилактическими месячными курсами 2-3 раза в год. Выбирайте комплексы, ориентируясь на возрастные рекомендации, что обеспечит полноценное развитие и отличное настроение ребенка.

Bayer Flintstones Complete 3+

5

★★★★★
оценка редакции

100%
покупателей рекомендуют этот товар

Пластиковая упаковка, украшенная забавными героями известного мультфильма, включает 150 жевательных конфет, которыми с удовольствием полакомится маленький привереда. В составе каждой таблетки – витамины B6, B12, D, E и омега-3.

Такой микс способствует росту и укреплению костно-мышечной ткани, питанию головного мозга, поддержанию работы нервной системы и иммунитета, а также высокого уровня энергии.

Комплекс назначается детям от 3 до 7 лет в дозировке 1 таблетка в сутки совместно с основным приемом пищи. Рекомендованная продолжительность курса – 30 дней.

Достоинтсва:

• Приятный вкус;
• Оригинальная подача;
• Укрепляет иммунитет и повышает тонус;
• Способствует умственному и физическому развитию;
• Большое количество таблеток в упаковке (150 штук).

Недостатки:

Высокая цена – около 2500 рублей.

Поливитамины Bayer Flintstones рекомендованы к приему детям от 3 до 7 лет для профилактики рахита, простудных заболеваний, а также поддержания нормального физического и умственного развития.

Nature’s Plus Source of Life Power Teen

4.9

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

Витаминно-минеральный комплекс от Nature’s Plus создан специально для подростков. В его составе – витамины A, E, C, D3, группы B, концентрация которых в несколько раз превышает суточную потребность, а также минералы и растительные экстракты.

Средство принимают по 1 таблетке в сутки совместно с пищей и стаканом воды. Продолжительность приема – от 1 до 3 месяцев. Source of Life Power – это один из самых эффективных витаминных комплексов для подростков, незаменимый при подготовке к экзаменам, соревнованиям и в иные периоды физических и умственных перегрузок.

Достоинства:

• Богатый состав;
• Устраняет симптомы авитаминоза;
• Улучшает умственную и физическую работоспособность;
• Повышает иммунитет;
• Большое количество капсул в упаковке (180 штук).

Недостатки:

• Крупные таблетки неудобно глотать;
• Высокая стоимость (около 3000 рублей).

Витамины для подростков от Nature’s Plus содержат максимально допустимую концентрацию активных веществ, поэтому они рекомендованы к приему подросткам от 13 до 18 лет. Принимать их лучше в осенне-зимний сезон, после перенесенных заболеваний, при интенсивных умственных и физических нагрузках. Делать это лучше курсами не чаще 1-2 раза в год.

Unipharm Vitrum Junior

4.7

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Жевательные пастилки американского производства предназначены для курсового приема детям от 7 до 14 лет. Препарат пьют по 1 таблетке в сутки, рекомендованная продолжительность курса составляет 30 дней.

Комплекс содержит 13 витаминов и 10 минералов, которые восполняют дефицит полезных веществ в организме, повышают иммунитет, дарят бодрость, энергию и улучшают когнитивные процессы.

Эти витамины действительно благоприятно влияют на эмоциональное, интеллектуальное и физическое состояние ребенка, но у некоторых они могут спровоцировать тошноту, поэтому не принимайте их натощак.

Достоинства:

• Богатый состав;
• Приятный фруктовый вкус;
• Реализуется в различных объемах – по 30, 90 и 120 штук;
• Улучшает физическое самочувствие;
• Активизирует мыслительную деятельность;
• Доступная цена (около 250 рублей за 30 витаминок).

Недостатки:

Может спровоцировать тошноту.

Vitrum Junior содержит оптимальную концентрацию витаминов, поэтому его может принимать каждый ребенок от 7 лет и старше для профилактики авитаминоза и при скудном пищевом рационе. Витамины пьют курсами продолжительностью не более 3 месяцев.

Жирорастворимые (А, Д, Е и К)

А. Нужен для ногтей, волос, кожи и костей. Замедляет процессы старения и образования пигментных пятен. Снижает риск развития опухолей молочных желез, половых органов и кишечника. Но это не значит, что его нужно чрезмерно употреблять. Гипервитаминоз не менее опасен.

Д. Образуется в коже под воздействием ультрафиолета. Недостаток его возникает зимой (несмотря на солнечный свет, ультрафиолет не проникает через плотную зимнюю одежду) и в долгие пасмурные дни. Но для формирования гипо- или авитаминоза (любого типа) требуется от нескольких месяцев до нескольких лет. В период менопаузы предупреждает развитие остеопороза и переломов костей. Повышает чувствительность тканей к инсулину, необходимый компонент лечения сахарного диабета второго типа и синдрома поликистозных яичников.

Е. Антиоксидант. При болях во время месячных назначают за 2 дня до предполагаемых менструаций и еще 3 дня во время (всего 5 дней). В течение нескольких месяцев боли уменьшаются. Снижает уровень пролактина, снижая риск бесплодия.

Кработы почек

Как укрепить иммунитет естественным образом

В целом, употребление разнообразных свежих овощей и фруктов должно быть вашей первой линией защиты в защите вашей иммунной системы и получении необходимых питательных веществ ().

Помимо фруктов и овощей, обязательно ешьте богатые питательными веществами продукты, например, орехи, бобовые, йогурт и нежирные источники белка.

Также важно пить много воды. Сохранение гидратации может помочь укрепить вашу иммунную систему, потому что вода позволяет организму вырабатывать лимфатическую жидкость

Лимфатическая система переносит в различные участки тела лейкоциты, которые распознают и уничтожают патогенные микроорганизмы ().

Построение сильной иммунной системы происходит со временем. Принятие огромной дозы натуральных добавок для укрепления иммунной системы можно сравнить с утренним съеданием пяти яблок и ожиданием, что это поможет бороться с вирусом гриппа этого сезона. Для здорового питания требуется широкий и постоянный набор питательных веществ.

Суточная потребность в аскорбиновой кислоте

Суточная потребность человека в витамине С зависит от ряда причин: возраста, пола, выполняемой работы, физиологического состояния организма (беременность, кормление грудью, наличие заболевания), климатических условий, наличия вредных привычек.

Болезни, стрессы, лихорадка и подверженность воздействиям токсических веществ (сигаретный дым, химикаты) увеличивают потребность в витамине С.

В условиях жаркого климата и на Крайнем Севере потребность в витамине С повышается на 30-50 процентов. Молодой организм лучше усваивает витамин С, чем пожилой, поэтому у лиц пожилого возраста потребность в витамине С несколько повышается.

Доказано, что противозачаточные средства (оральные контрацептивы) понижают уровень витамина С в крови и повышают суточную потребность в нем.

Средневзвешенная норма физиологической потребности в витамине составляет 60-100 мг в день.

Таблица. Нормы физиологической потребности в витамине C

Категория населения РФ	Возраст (лет)	Витамин C (мг)
Грудные дети	0-0.5	30
0,5-1	40
Дети	1-3	45
3-7	50
7-11	60
Лица мужского пола	11-14	70
15-18	90
Взрослые (18 и старше)	90
Лица женского пола	11-14	60
15-18	70
Взрослые (18 и старше)	90
В период беременности	100
В период лактации	120

Кому нужен прием минеральных добавок?

Здоровые люди способны получать все необходимые микро- и макроэлементы только за счет разнообразного питания. Однако есть ряд внешних и внутренних факторов, которые могут помешать полноценному снабжению организма минералами в достаточном количестве.

Когда и кому целесообразен дополнительный прием минералов:

• Людям, которые проживают в регионах с низким содержанием некоторых минералов в почвах и воде.
• При наличии болезней желудочно-кишечного тракта, которые влияют на усвоение нутриентов, и/или необходимости соблюдения строгих диетических ограничений. В этом случае высок риск дефицита не одного, а нескольких минералов.
• Беременным женщинам может не хватать некоторых элементов даже при хорошем питании. Вынашивание ребенка повышает потребность будущей матери в железе и йоде почти вдвое, а кальция нужно на 300 мг больше, чем обычно.
• Пожилым людям.
• Людям с однообразным рационом из-за низкого достатка.
• При редких генетических заболеваниях.

Ни один минеральный комплекс не сможет также естественно заменить натуральную пищу. Кроме вышеперечисленных случаев, сбалансированный рацион, включающий овощи, фрукты, орехи, мясо и рыбу, полностью обеспечит организм необходимыми минералами. К тому же сейчас многие виды готовых продуктов (молочные, хлебобулочные, сухие завтраки и хлопья) дополнительно обогащаются небольшими количествами витаминов и минералов.

Использовать минеральные добавки следует только по необходимости. Организм нормально усвоит их лишь в том количестве, которое действительно нужно, а иначе в лучшем случае заставит ваши почки работать сверхурочно. Перед приемом внимательно изучите состав, убедитесь что у вас нет противопоказаний ко всем компонентам. Железосодержащие добавки обязательно храните в недоступном для детей месте.

В каких формах выпускаются минералы и какие лучше усваиваются?

Внутри капсулы или таблетки минералы представлены не как самостоятельный элемент, а в соединении — неорганическом или органическом.

Наиболее распространены неорганические соединения, например, карбонат кальция или оксид магния. Такие формы дешевле в производстве, лучше хранятся, но у некоторых из них биодоступность (усвоение) хуже, чем у органических. Однако, это справедливо не для всех минералов, например сульфат железа — неорганическая форма, но она быстрее восполняет запасы в организме.

Примерами органических соединений являются хелаты, цитраты, пиколинаты, бисглицинаты, метионины и другие виды, где связующим звеном является молекула органического вещества. К примеру, цитрат кальция — соединение кальция с лимонной кислотой, лучше усваивается чем обычный карбонат, но добавки с ним дороже.

Сейчас в тренде хелатные формы, однако цена на них часто завышена непропорционально потенциальному преимуществу в усвояемости.

Суточная доза витаминов для человека составляет. Суточная норма витаминов

Так как hvastik.com — это сайт о зарубежном шоппинге, то все витамины мы покупаем в зарубежных магазинах, таких как iHerb.com . Мы считаем что качество и контроль витаминов в зарубежных магазинах выше чем в российских, при зачастую меньшей цене. Поэтому в таблице мы ориентируемся на рекомендованные суточные нормы потребления витаминов (RDA) составляемые американским надзорным ведомством U.S. Food and Drug Administration (FDA), на основании исследований Национальной Академии Наук США  U.S. National Academy of Sciences.

Отличия в суточных нормах

Однако необходимо отметить, что нормы приема некоторых витаминов и минералов в США, в РФ, а также согласно рекомендациям ВОЗ могут отличаться, порой значительно.

Кроме того, RDA — это значение которое рекомендовано более чем 95% населения в среднем. Тут принцип такой, чтобы указанные суточные нормы точно покрыли потребности этих 95%. То есть если у вас сбалансированное питание, вы живете в экологически чистой местности и ведете здоровый образ жизни, то такие нормы могут быть для вас чрезмерны.

Впервые исследование по рекомендованным суточным нормам витаминов были опубликованы в 1968 году. С тех пор нормы многократно корректировались и продолжают корректироваться до сих пор.

Маркировка суточной нормы на банках

На каждой банке витаминов произведенных в США, которые вы покупаете на iHerb.com, в обязательном порядке нанесена стандартная маркировка. Она везде одинаковая потому что должна соответствовать регламенту FDA. В крайне правой колонке этой таблицы указывается процентное содержание витамина или минерала в дозе этого средства от рекомендованной нормы каждого вещества.

На картинке витамины для взрослых мужчин 21st Century, One Daily для мужского здоровья .

Причем в случае витаминов для детей, в таблице должны указываться проценты от дневной нормы

На картинке детские витаминки Gummi King, Мультивитамины для детей без сахара .

Общие сведения

Витамины выполняют каталитическую функцию в составе активных центров разнообразных ферментов, а также могут участвовать в гуморальной регуляции в качестве экзогенных прогормонов и гормонов

Несмотря на исключительную важность витаминов в обмене веществ, они не являются ни источником энергии для организма (не обладают калорийностью), ни структурными компонентами тканей.. Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организме наступают характерные и опасные патологические изменения (заболевания), например, цинга и пеллагра.

Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организме наступают характерные и опасные патологические изменения (заболевания), например, цинга и пеллагра.

С нарушением поступления витаминов в организм связаны 3 принципиальных патологических состояния: отсутствие витамина — авитаминоз, недостаток витамина — гиповитаминоз, избыток витамина — гипервитаминоз.

Большинство витаминов не синтезируются в организме человека и полностью должны поступать с пищей. Меньшинство составляют синтезируемые в организме: витамин D, который образуется в коже человека под действием ультрафиолетового света; витамин A, который может синтезироваться из предшественников, поступающих в организм с пищей; и одна из форм витамина B₃ниацин, предшественником которого является аминокислота триптофан. Кроме того, витамины K и В₇ обычно синтезируются в достаточных количествах симбиотической бактериальной микрофлорой толстой кишки человека.

В биологической науке нет строгого определения витаминов, есть только необходимые признаки для причисления вещества к витаминам. Вещество, соответствующее следующим пяти признакам, может быть признано витамином:

1. органическое вещество;
2. жизненно необходимое вещество, без которого развивается клиническая картина заболевания;
3. организм не производит вещество в нужном количестве или не производит вообще;
4. вещество требуется в минимальных количествах (для человека — менее 0,1 г в сутки, например, самая большая суточная рекомендованная доза у витамина С, и она равна 90 мг).

На 2012 год научным сообществом 13 веществ признано витаминами для человека. Ещё несколько веществ, например карнитин и инозитол, находились на рассмотрении, но к 2018 году в списке витаминов их также 13. Однако в школьных учебниках указано существенно большее число витаминов — до 80, например, в учебнике 2014 года написано про 20 витаминов.

Исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые — A, D, E, K, и водорастворимые — C и витамины группы B. Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причём местом их накопления являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не запасаются и при избытке выводятся с мочой. Это объясняет бо́льшую распространённость гиповитаминозов водорастворимых витаминов и гипервитаминозов жирорастворимых витаминов.

Железо

Рекомендуемые суточные нормы железа

Возраст	Мужчины	Женщины
6-12 мес.	11 мг
1-3 года	7 мг
4-8 лет	10 мг
9-13 лет	8 мг
14-18 лет	11 мг	15 мг
19-50 лет	8 мг	18 мг
от 50 лет	8 мг
Беременным
27 мг
Кормящим грудью
10 мг

Продукты с самым высоким содержанием железа

Продукт	Количество
Сухие завтраки и хлопья (обогащенные)	15 мг / порция
Устрицы	9.4 мг / 100 г
Белая фасоль (консервированная) *	8 мг / 100 г
Орехи кешью *	7 мг / 100 г
Печень говяжья, приготовленная	5.57 мг / 100 г
Чечевица приготовленная *	3 мг / 100 г
Шпинат, приготовленный *	3 мг / 100 г
Нежирная говядина, приготовленная	2.35 мг / 100 г
Красная фасоль (консервированная) *	2 мг / 100 г
Томаты (консервированные) *	2 мг / 100 г

Витаминные комплексы

Если в организме не хватает микронутриентов, рекомендуется начать принимать дополнительно витаминные комплексы. Обязательно проконсультируетесь с врачом, чтобы выбрать оптимальный для себя вариант. Лекарственных препаратов выбор очень большой, рассмотрим наиболее популярные на сегодняшний день.

1. Витрум (17 минералов и 13 витаминов).

Способствует укреплению иммунитета, восстанавливает силы. Содержит важные витамины и минералы для детей и взрослых. Побочных эффектов не выявлено, может лишь возникнуть аллергическая реакция, если наблюдается индивидуальная непереносимость к некоторым компонентам.

1. Компливит (11 витаминов, 8 минералов). Повышает устойчивость организма к бактериям и микробам.
2. Дуовит. Есть комплексы для мужчин и женщин с различной подборкой микронутриентов в составе. Сбалансированный препарат, предотвращает развитие болезней сердца, улучшает состояние ногтей и волос. Снимает стресс и повышает сексуальную активность у мужчин.

Грамотно подобранный комплекс микроэлементов и витаминов восполняет в организме содержание микронутриентов, улучшает общее самочувствие, снимает усталость. Не рекомендуется покупать препараты без предварительной консультации с лечащим врачом.