12 лучших мультиварок

Содержание:

Сравнительная таблица

Модель Цена

(руб)

Нагрев Мощность (Вт) Объем (л) Покрытие чаши Количество

программ

Рейтинг

Цена-качество

Redmond RMK-M452 5500 Классический 860 5 Керамическое 13 5.0
Polaris PMC 0517AD 5099 3D 850 5 Керамика 16 4.9
Redmond Sky Cooker M800S 8490 3D 900 5 Керамика 20 4.8
Polaris PMC 0554D 4100 Классический 860 5 Тефлон 14 4.5

Комбинированные премиум-варианты

De’Longhi FH1394.W/BK 14 499 3D

Конвекция

2400 5 Керамическое 7 4.9
Bork U802/U803 52880 Индукция 1400 5 Антипригарное с активированным углем 200 4.8
Bosch MUC88B68 21990 Индукция 1200 5 Тефлон 11 4.7
Bork U800 34980 Индукция 1400 3 Тефлон 14 4.7
Steba SV 200 29199 Су-вид 800 12.5 Нержавеющая сталь 1 4.5
Cuckoo CRP-A1010FA 15990 Скороварка 1100 4.1 Тефлон 2 4.4

Как видите, вариантов устройств много. Выбирать можно по функционалу, наличию других электроприборов на кухне, финансовым возможностям. Мы лишь можем посоветовать как следует продумать все свои потребности, изучить отзывы и найти действительно полезный гаджет.

Кому подойдет мультиповар

Тому, кто любит экспериментировать и готовить разные блюда — тушеные, томленые, запеченные шедевры. Устройство идеально подходит для готовки рыбных, овощных, мясных и грибных блюд.

Мультиварка удобна тем, что во время приготовления про нее можно «забыть» — уйти заниматься своими делами. Еда не пригорит, большинство моделей обладают антипригарным покрытием. Такой режим использования подойдет тем, кто часто занят домашними делами (уборка, уроки с детьми) и тем, кто просто не хочет проводить целый вечер у плиты (уделяет время себе и своим близким).

Устройство удобно и тем, что позволяет насладиться свежей и горячей едой, даже если ингредиенты были загружены в чашу несколько часов назад. Пример: хозяйка утром подготовила и загрузила в мультиварку рис с грибами и установила автоматическое включение через 2 часа. Когда ее дети придут домой из школы, рис будет готов. Ребят ждет здоровый и полезный обед.

REDMOND RMC-M902

Самой лучшей мультиваркой в 2020 году предсказуемо становится модель компании Редмонд. Ее владельцы отставили самой большое количество позитивных отзывов, особенно подчеркивая простоту управления и дружелюбный интерфейс дисплея. Машина рассчитана на потребление мощности в 860 Вт и подогревает чашу на 5 л. Внутренние стенки емкости покрыты керамическим антипригарным покрытием марки Daikin и оборудованы не нагревающимися ручками. Предусмотрена съемная внутренняя крышка, которую можно чистить в посудомойке.

Удобный сенсорный дисплей со списком из 11 программ, который считается оптимальным. Из нестандартных вариантов включены программы для йогурта, плова, фритюра и выпечки хлеба. В набор входят 2 ложки разных размеров, мерный стаканчик и корзина для готовки на пару.

Важно! Изюминкой комплектации стала фритюрница в виде сетки с высокими бортами. К ней прилагается специальный держатель, чтобы можно было не входить в прямой контакт с горячим маслом.

На задней стороне корпуса предусмотрен вместительный контейнер для конденсата, который свободно вынимается и легко чистится. На внешней стороне корпуса ближе к основанию оборудован специальный кронштейн для ложки. Эта деталь очень удобна в процессе готовки, когда содержимое нужно несколько раз перемешивать и держать «рабочую» ложку под рукой, не пачкая поверхности стола.

Достоинства

  • удобная ручка для переноски;
  • объемный резервуар для сбора конденсата;
  • откидные пружины на основной крышке из качественной стали;
  • отложенный старт, таймер (на 24 ч), Мультиповар, разогрев;
  • ручки на чаше с керамическим покрытием;
  • функции йогурта, выпечки, фритюрницы;
  • книга на 120 рецептов.

Недостатки

  • шнур электропитания короткий;
  • корзинка для готовки на пару имеет большие отверстия;
  • держатель фритюрницы нагревается.

Наш список рекомендаций включил в себя самые разные варианты кухонных помощников, которые смогут помочь как профессионалу, так и новичку.

Цены на REDMONDRMC-M902 на Яндекс Маркете:

Особенности функции «Мультиповар» в мультиварке

«Мультиповар» – это режим приготовления еды, разделенный на несколько этапов, каждый из которых отличается временем работы и температурой. Эта программа значительно упрощает процесс приготовления многих блюд. Она будет полезна как начинающим, так и профессиональным поварам. Функция позволяет значительно сэкономить время на готовку еды. С ее помощью можно применять различные рецепты. В том числе можно создавать свои уникальные рецепты. Программа мультиповар предполагает ручную установку времени и температуры приготовления. Подходит для любых продуктов и блюд. Все параметры процесса пользователь настраивает по своему усмотрению. В отличие от стандартных режимов, эта функция отличается максимальной гибкостью настройки.

Не каждая мультиварка имеет ручной режим работы. Данный фактор следует учитывать при выборе модели. Эта программа дает повару значительно более широкие возможности в приготовлении пищи. Любящие кулинарию хозяйки, зачастую вовсе не используют автоматические программы, предпочитая исключительно ручной режим.

Marta MT‑4323

  • Мощность: 860 Вт.
  • Количество программ: 11.
  • Покрытие чаши: керамика.
  • Объём: 5 л.
  • Отложенный старт: есть.
  • Дисплей: ЖК.
  • Управление: электронное.

Одна из самых дешёвых мультиварок на рынке. Обычно подобные модели грешат низким качеством сборки и постоянным пригоранием продуктов, но эта помощница — исключение из правил. Корпус сделан из пластика и никелевой стали, а поверхность чаши выполнена из керамики. Это помогает мультиварке меньше пачкаться и не поджаривать продукты так, чтобы они прилипали к днищу. Отдельный плюс покупатели в отзывах ставят устройству за энергоэкономичность.

Цена: 1 990 рублей.

Обратите внимание! Все цены действительны на момент публикации подборки. Магазины могут обновлять стоимость товаров в течение дня

Чтобы возможное повышение цены вас не коснулось, используйте наши промокоды для магазинов техники.

Совет 6: Определяемся с типом нагрева

По механизму действия выделяют два вида нагрева:

  • ТЭН ― стандартный нагревательный элемент (блин), который долго набирает температуру.
  • Индукционный нагрев ― современный бесконтактный нагрев, который за пару секунд нагревается до нужной температуры. Стоит на порядок дороже.

95% мультиварок комплектуются ТЭНами, а лишь небольшое количество моделей оснащены индукцией.

Также существует такое понятие как 3Д-нагрев. Он призван обеспечивать термическое воздействие со всех сторон чаши, что создает эффект готовки в чугунном казане с крышкой (что хорошо при готовке плова, жаркого, голубцов, фаршированного перца и других блюд).

Конструктивно это может выглядеть одним из следующих образов:

  1. 1 Снизу ТЭН, по бокам и на внутренней крышке металлические вставки;
  2. 2 Снизу и по бокам нагревательные элементы, сверху ― вставка из металла на крышке;
  3. 3 Снизу ТЭН вогнутой формы, на который ставится чаша с выпуклым дном в форме горшка.

По сути, настоящим 3d-нагревом можно назвать только второй вариант. Остальные ― с натяжкой.

Совет 3: Выбирайте правильный объем чаши

На выбор вместительности мультиварки влияет то, насколько большая ваша семья:

  • 2-3 литра достаточно для холостяка или студента;
  • Для семьи же из 2-3 человек оптимальным будет объем в 5 л;
  • Для больших семей ― 6 литров.

Если вы купите слишком маленькую чашу, то придется готовить каждый день, а то и пару раз в день. В обратном же случае, слишком большая мультиварку будет стоить дороже, занимать больше места и работать в полсилы (при том же потреблении электричества).

Важно! В некоторых моделях может встречаться, так называемые, номинальный объем и фактический. К примеру, на мультиварке написано 6 литров, но достав чашу вы можете увидеть, что максимально допустимая отметка в чаше стоит на уровне 5 литров

Имейте это в виду, особенно, если собираетесь варить в ней супы, борщи и всё такое.

Виды

Устройства могут быть оптимизированы для работы с определёнными категориями продуктов.

По этому параметру они подразделяются на несколько видов:

  • стандартные;
  • скороварки;
  • медленноварки (долговарки);
  • рисоварки.

Стандартные

Такие модели позволяют приготовить простые блюда при равномерном нагреве без создания дополнительного давления. Если у повара возникнет желание лично проконтролировать процесс, он может в любое время открыть крышку чаши. В стандартных мультиварках продукты жарят, тушат, варят, запекают, обрабатывают паром.

Скороварки

Блюда готовятся под давлением, которое создаётся при помощи пара. В верхней части корпуса устанавливается клапан давления, снизу – коллектор конденсата. Крышка оснащается герметичными прокладками.

В чаше поддерживается определённая температура, благодаря чему пища готовится быстрее. В скороварку можно загружать замороженные продукты. В современных моделях присутствует функция очистки паром внутренних поверхностей.

Долговарка (медленноварка)

Основное предназначение – термическая обработка продуктов в течение длительного времени. Часто применяется для приготовления консервантов (повидла, соусов, джема и т.д.).

Рисоварка

Прибор оптимизирован для приготовления разнообразных блюд из риса. Кроме того, с его помощью можно варить каши, бобовые, овощи, макароны, корнеплоды.

В некоторых устройствах предусмотрена функция одновременного приготовления нескольких блюд (например, в рабочей чаше варят кашу, а в установленной сверху перфорированной корзине – обрабатывают паром овощи).

Что такое функция мультиповар в мультиварке?

Мультиварка несколько лет назад перешла из статуса новомодного чуда техники в незаменимые помощники на кухне. Множество производителей предлагают мультиварки на любой вкус: дешевые и дорогие, маленькие, рассчитанные на одного человека, и объемные — на большую семью, с небольшим набором основных функций и с десятками встроенных программ. Какую выбрать — зависит от конкретных пожеланий к этому кухонному прибору. В описании мультиварок можно встретить такой пункт, как функция мультиповар. Что означает этот режим, и так ли нужна эта программа именно вам — разберем подробнее.

Функция мультиповар

Ответ на вопрос, что такое мультиповар в мультиварке, предельно прост: это значит ручной режим готовки. Во всех мультиварках существует стандартный набор программ (где-то их больше, где-то меньше). С их помощью можно готовить блюда из сборника рецептов, который обычно идет в комплекте с мультиваркой. Стоит попытаться внести какие-то изменения в рецепт — уже не факт, что блюдо получится удачно. Для этих целей и создан такой режим как мультиповар в мультиварке.

С помощью ручного режима можно самостоятельно установить температуру от 40 до 180 градусов (этот диапазон может отличаться в зависимости от модели устройства) и время приготовления с точностью до минуты или 5 минут (также зависит от модели мультиварки).

Существует и более продвинутый вариант мультиповара — «Мультиповар плюс». Он позволяет задать разные параметры для разных этапов приготовления. Например, первые 5 минут варить крупу на высокой температуре, а затем в течение получаса томить на слабом подогреве. Или можно томить мясо, постепенно уменьшая температуру на 10 градусов каждый час — тогда спустя 8 часов получится нежнейшее мясо, схожее по вкусу с приготовленным в традиционной русской печи.

Когда может понадобиться мультиповар?

  • Если вам не понравились какие-то качества еды, приготовленной по стандартной программе. Например, каша получилась слишком разваренная на ваш вкус, или мясо слабо прожарено. Параметры стандартных программ рассчитаны усредненно, и в зависимости от конкретных исходных продуктов конечный результат может сильно отличаться. Мультиповар в мультиварке позволяет путем подбора оптимальных значений температуры и времени приготовления добиться нужных вам качеств блюда.
  • Если вы нашли рецепт, в котором указаны температура и время приготовления (например, пирога), но вы сомневаетесь, приготовится ли он так как нужно на стандартном режиме «Выпечка». С мультиповаром вы можете готовить по любым рецептам, а не только адаптированным специально для мультиварок.
  • Если вы любите экспериментировать, придумывать собственные блюда. Опытным пользователям мультиварок стандартных режимов и рецептов из стандартного сборника уже недостаточно, хочется больше простора для фантазии. Функция мультиповар позволяет расширить возможности вашей мультиварки практически до бесконечности: варка, жарка, фритюр, тушение, выпечка, приготовление на пару — любой режим можно корректировать индивидуально под каждое конкретное блюдо.

Самые покупаемые модели мультиварок с функцией мультиповар

Чтобы выбрать подходящую мультиварку с программой мультиповар, рекомендуется изучить рейтинг популярных моделей.

REDMOND RMK-M271

Объем 5 л, мощность 830 Вт, керамическая чаша, корпус изготовлен из металла и пластика. Есть 16 автоматических и 16 ручных программ, в том числе хлеб, на пару, варка, жарка, выпечка. Есть опции отложенный старт и поддержание тепла, а также мастершеф лайт. Широкий функционал позволяет делать в мультиварке домашний сыр, йогурт. печь сырники, варить джемы и суфле. REDMOND RMK-M271 отлично подходит для большой семьи. Средняя стоимость 5 000 рублей.

Scarlett SC-MC410S21

Чаша объемом 5 л, мощность 900 Вт, управление электронное. Есть функции отложенного старта и поддержание тепла. Устройство компактное, цвет белый, что отлично подходит для небольших кухонь. В мультиварке готовят пасту, чизкейки, крем-суп, выпечку. В комплекте есть контейнер для приготовления здоровых и диетических блюд на пару. Цена около 3 700 руб.

Polaris PMC 0541D

Компактное устройство с чашей 5 л, мощность 700 Вт, управление электронное. Есть отложенный старт и поддержка блюда в теплом состоянии. С помощью функции мультиповар хозяйки готовят плов, блюда во фритюре, пекут хлеб и варят йогурт. Из достоинств модели выделяют скорость приготовления блюд, лаконичный дизайн и удобную панель управления. Цена около 4 000 руб.

ENDEVER VITA-80

Мощность 880 Вт, объем 5 л, корпус из пластика и металла. Программы: мультиповар, жарка, молочная каша, выпечка, тушение, плов и йогурт. Бюджетная мультиварка с приятный дизайном подходит для простых и сложных блюд. Весит 2 кг, поэтому ее легко брать с собой на дачу. Средняя стоимость 2 500 руб.

Zigmund & Shtain MC-D50

Чаша 5 л с керамическим покрытием, мощность 860 Вт. Модель стильная, корпус выполнен черного пластика с металлическими вставками. Доступная панель управления, устройство подходит для выпечки, приготовления каш и йогуртов. Стоимость около 7 000 руб.

VITEK VT-4271 CM

Мощность 900 Вт, объем чаши 5 л. Покрытие анипригарное, управление сенсорное. Бюджетная модель подходит для тушения, запекания, варки. В ней удобно варить супы для большой семьи и делать овощные гарниры, а также готовить мясо и рыбу на пару.

В комплекте есть пластиковый лоток, мерная чаша, половник, стаканчик. Пользователям нравится красочная и простая книга рецептов, где собраны вкусные и полезные рецепты первых и вторых блюд, выпечки, десертов, закусок. Стоимость около 3 000 руб.

Leran MCR 5064 PR

Чаша 6 л, мощность 1000 Вт. Из достоинств отмечают большой объем, быстрое время приготовления и широкий функционал: мультиповар, паста, крупы, фритюр, тесто, приготовление на пару. Leran MCR 5064 PR заменит духовой шкаф, хлебопечку и скороварку. Есть функция 3D нагрева, с помощью которой блюдо всегда остается теплым и ароматным. Цена около 5 500 руб.

Лучшие мультиварки с индукционным нагревом

Данная серия мультиварок отличается тем, что в качестве нагревательного элемента идет сама чаша, изготовленная из особого сплава. За счет этого равномерно распределяется тепло. Чтобы не тратить время на изучение особенностей, стоит ознакомиться с самыми популярными моделями.

REDMOND RMC-IHM302

Индукционная мультиварка с заявленной мощностью 1250 Вт. Четырехлитровая чаша имеет антипригарное покрытие, легко отмывается в теплой воде.

Модель отличается компактными габаритами, подходит для небольшой кухни.

Есть 11 режимов, позволяющих готовить блюда любой сложности.

Плюсы

  • Лаконичный дизайн.
  • Высокая скорость готовки.
  • Отложенный старт.
  • Автоматический разогрев.

Минусы

Высокая стоимость.

Tefal RK807D32

Мультиварка известного французского бренда мощностью 1200 Вт. Модель не теряет своей актуальности и в 2020 году. Данная модель отличается высокой надежностью на 2020 год.

Объем чаши составляет 5 л, есть антипригарное покрытие.

Устройство позволяет готовить сложные блюды без потери качества.

Благодаря технологии Fuzzy Logic устройство само определяет оптимальную температуру нагрева исходя из веса ингредиентов.

Плюсы

  • Качественная чаша.
  • Разнообразие программ.
  • Отложенный старт.
  • Функция поддержания тепла.
  • Простая эксплуатация.
  • Быстрый нагрев.
  • Работает бесшумно.

Минусы

  • Высокая стоимость.
  • После открытия крышки проливается конденсат.

Cuckoo CMC-HE1055F

Современная функциональная мультиварка мощностью 1400 Вт. На крышке расположена панель управления и светодиодный экран с отображением режимов.

Пятилитровая чаша имеет мраморное напыление, что обеспечивает высокое качество пищи и долгий срок эксплуатации.

Выпускается в двух цветовых вариациях, вписывается в любой интерьер.

Плюсы

  • Большой выбор программ.
  • Защита от включения без чаши.
  • Русскоязычный голосовой помощник.
  • Отложенный старт.
  • Система контроля за температурой и давлением.
  • Встроенные часы.
  • Система паровой самоочистки.
  • Хорошая комплектация.

Минусы

Высокая стоимость.

REDMOND RMC-IHM301

Стильная и многофункциональная мультиварка с чашей на 4 л. С минимальной затратой времени в ней можно приготовить вкусный ужин для семьи.

Чаша прогревается практически мгновенно, что значительно ускоряет процесс.

Помимо 11 автоматических программ есть функция «Мультиповар», которая дает возможность экспериментировать с режимами.

Управление осуществляется при помощи сенсорной панели, а на дисплее отображаются актуальные параметры готовки.

Плюсы

  • Высокая мощность.
  • Универсальный дизайн.
  • Блокировка панели управления.
  • Отложенный старт.
  • Автоматический разогрев.

Минусы

  • Первое время чувствуется запах пластика.
  • Чаша без ручек.
  • Нет контейнера для конденсата.

ENDEVER VITA-130

Компактная и функциональная модель со стандартными программами. Мощность прибора составляет 1300 Вт, за счет этого чаша нагревается в считанные секунды.

Интуитивно понятное управление, ничего лишнего.

Яркий дисплей с отображением режимов.

Плюсы

  • Универсальный дизайн.
  • Гибкие настройки.
  • Несложное управление.
  • Яркий дисплей.
  • Функция отложенного старта.
  • Поддержание тепла.

Минусы

Иногда сенсор не реагирует на касание.

Отличие мультиповара от автоматического режима

В приготовлении некоторой пищи функция «мультиповар» является неотъемлемой частью мультиварки. Автоматический режим сам выставляет длительность всего процесса, но не для всех блюд он подходит. Интеллектуальная система самостоятельно выставляет температуру и продолжительность всей процедуры, но иногда, чтобы получить вкусную еду, приходится вручную останавливать процесс либо продлевать его.

Мультиповар часто входит в перечень основных режимов

Отдельные каши могут готовиться быстрее, а внести личные коррективы в автоматическую систему вовсе невозможно. Для это создали опцию мультиповар, при помощи которой ручным способом вносятся рабочие режимы с выставлением определенного времени и температуры, после чего не требуется дополнительного вмешательства хозяйки. Такой функционал позволяет готовить пищу поэтапно.

Важно! В приборах с отсутствующей функцией мультиповар можно приготовить только те блюда, которые предопределены производителем

Возможности мультиповара

Нынешние агрегаты разработаны с повышенной функциональностью, что значительно расширяет возможности в готовке различных блюд. С такой программой можно удобно комбинировать режимные настройки вручную с установкой определенной последовательности операций. Есть возможность активировать несколько режимов для готовки пищи. Примеры изменений в системе мультиповара:

  1. Нагрев продуктов до +110 С на протяжении 20 минут;
  2. Удержание температуры в течение получаса;
  3. Понижение температурных показателей до +80 С за 7 минут;
  4. Фиксация температуры в промежутке оставшегося времени — 2 часа.

Готовка определенного рецепта осуществляется с пошаговым изменением параметров.

Преимущества и недостатки мультиповара

Абсолютно вся техника имеет свои положительные и отрицательные факторы, на которые следует обратить внимание перед приобретением прибора. Многие потребители при использовании аппарата сложно запоминают последовательность нажатия кнопок, однако это пройдет при изучении инструкции и применении этих познаний на практике

Достоинства:

  • многофункциональность устройства;
  • возможность выбора температурного диапазона от +5 до +170 градусов, при этом регулировка шага от 1 до 10 градусов;
  • возможность пошагового изменения настроек;
  • готовка разнообразных рецептов, стандартных и полученных самостоятельно;
  • возможность комбинирования различных блюд.

На протяжении использования опции мультиповар вряд ли найдутся недостатки, ведь эта программа позволяет разрешить множество отрицательных критериев, которые могут устраняться только вследствие применения данной функции.

Выбираем скороварку: на что нужно обратить внимание – качество и функции

Определиться с выбором может быть не совсем просто, ведь производители предлагают огромное количество разнообразных вариантов. Однако здесь стоит быть очень внимательными и полагаться на основные критерии выбора таких устройств. К тому же, необходимо учитывать свой образ жизни, вкусовые пристрастия, привычки, потребности вашей семьи и т. д. К примеру, если вы являетесь большим почитателем здорового питания и тщательно следите за своим рационом, тогда лучше остановить свой выбор на пароварке или мультиварке.

На что следует обратить внимание при выборе скороварки

Также она подойдет семьям с маленькими детьми, людям, которые привыкли совмещать много дел одновременно. Скороварка же позволит вам готовить вкусно и быстро, однако придется ограничиваться выбором одного блюда на закладку и приготовление.

Определитесь с нужными функциями и параметрами изделия, чтобы по ним осуществлять подбор. Если исходить из технических особенностей прибора, то наиболее значимым является объём

Ёмкость может быть самой разной (это зависит от конкретной модели), к примеру, небольшие приборы ‒ одно-трехлитровые, стандартные – более вместительные четырех- или пятилитровые (сможете приготовить еду для большой семьи), ну и совсем огромные ‒ шестилитровые или еще больше.
Обязательно обращайте внимание на мощность устройства, ведь именно от этого показателя зависит то, с какой скоростью будут готовиться ваши блюда. Чем выше мощность, тем быстрее приготовится еда, однако и стоить такое изделие будет в несколько раз дороже (наиболее высокая мощность – 1400 Вт)

Самые слабенькие модели идут с мощностью от 490 Вт, но выбирайте более усредненный вариант в диапазоне от 500 до 800 Вт.
Следующим пунктом будет материал, из которого изготовлено изделие и его покрытие. Чаша может быть сделана из алюминия, покрытого тонким слоем пищевого олова, но лучше выбирать более крепкие чаши из стали. Как правило, практически все мультиварки выпускаются с антипригарным покрытием (керамическим, тефлоновым или мраморным), однако у более дорогих моделей оно имеет несколько защитных слоев, поэтому не будет так подвержено механическим повреждениям и сможет прослужить гораздо дольше. Пятислойное покрытие и мраморное напыление ‒ это наивысший уровень защиты прибора. Корпус мультиварки может быть пластиковым и металлическим.
Панель управления мультиварки бывает механической, электронной или сенсорной. Обычный механический поворотный переключатель весьма незатейлив, хотя и отличается надежностью, простотой использования. Жидкокристаллический дисплей сенсорной панели управления выглядит очень красиво, радует сигналами световых индикаторов, но имеет свойство ломаться.
Основные программы устройства и его дополнительные функции или возможности подбирайте, исходя из своих потребностей и возможностей. Решите для себя, что именно вам действительно нужно: свежеиспеченный хлеб, домашний йогурт, вкусные супы и каши, здоровая пища на пару? Тогда вам будет гораздо проще определиться с моделью (некоторые из них содержат до 100 различных программ). Обязательно обратите внимание на наиболее полезные и необходимые функции: отсрочку старта, поддержание тепла (автоматический подогрев), термозащиту от перегревания, наличие сигнала об окончании приготовления, опцию самоочистки и другие.

Безопасность прибора – тоже очень важный критерий при его выборе. Если у вас дома есть маленькие дети, покупайте устройство с максимальным уровнем безопасности (со встроенной системой мягкого выпуска пара, герметичным клапаном и т. д.). Также электрический шнур, который не отстегивается от корпуса, а прикреплен к нему, является более безопасным (снижается риск возникновения замыкания).
Сама по себе мультиварка может иметь разный дизайн, быть высокой или низкой, с ручками или без, многоуровневой или нет. Смотрите на комплектацию прибора: хорошо, если помимо стандартных поварешек / ложечек (деревянных или силиконовых) и мерных стаканчиков, в нее входит сменная резинка для крышки, держатели для ложек, сито и прочие приятные бонусы.

Как выбрать мультиварку-скороварку в нашем видео:

Преимущества и недостатки конструкции

Начнем с хорошего. Основным плюсом является то, что данная кастрюля имеет электронную систему управления. Это позволяет значительно экономить время для готовки и упрощает сам процесс приготовления пищи. Также данная техника может выполнять ряд дополнительных задач, к примеру:

  • варить;
  • тушить;
  • печь;
  • жарить;
  • готовить пищу на пару;
  • приготовить что-то во фритюре;
  • сварить варенье или йогурт.

Такая конструкция производится из качественного металла. Она имеет крышку, которая достаточно герметична и плотно закрывается. В неё встроен специальный клапан, это позволяет осуществлять процесс готовки под сильным давлением, что сокращает время приготовления и сохраняет все полезные качества еды.

Из недостатков конструкции можно отметить лишь то, что в любом случае нужно соблюдать правила эксплуатации прибора. Ведь он нагревается до очень высокой температуры и, если открыть крышку, предварительно не выпустив пар, то пища, которая находится внутри, взорвется под воздействием сильного давления. Да и вообще лучше всего во время готовки не прикасаться к прибору. Тем более, что в него встроен таймер, который сообщает об окончании приготовления, и после того уже можно выпускать пар и открывать крышку кастрюли. Понятно, что на сегодняшний день о большинстве моделей мультиварок скороварок имеется огромное количество отзывов, многих пользователи говорят о том, что это незаменимая техника, которая значительно упрощает жизнь.

Как пользоваться всем функционалом мультиварки

Мы составили подробную инструкцию о том, как пользоваться мультиваркой. Какими удобными функциями она снабжена. Как работает режим мультиповар, что это и чем он поможет в домашнем хозяйстве. Однажды разобравшись со всеми программами, вы освободите много времени для других дел или отдыха.

Описание функционала мультиварки

Этот многофункциональный кухонный прибор способен серьезно облегчить рутинное каждодневное приготовление пищи. Пользоваться им легко и удобно: мультиварка с успехом заменит сразу несколько бытовых приспособлений. Современные универсальные технологии обладают обширным набором возможностей, в которых обязательно нужно детально разобраться.

Даже самая простая мультиварка позволяет приготовить все основные блюда

Практически все эти устройства, от простых мультиварок до самых роботизированных, обладают базовыми программами:

  • Суп/бобовые;
  • Пар/варка;
  • Рис/крупы;
  • Гречка;
  • Плов;
  • Жарка;
  • Тушение/холодец;
  • Выпечка/хлеб.

Этот перечень может отличаться у разных моделей, но в основном подобными программами оснащены все устройства. На фотографиях разных мультиварок сразу видны отличия в названиях и количестве базовых режимов. Но производители не останавливаются на достигнутых технологиях, стремясь максимально облегчить кухонную работу, снабжают приборы дополнительными возможностями, такими как:

  1. Подогрев готового блюда.
  2. Отсрочка старта.
  3. Режим йогурт/тесто.
  4. Мультиповар.

Эти специальные функции очень удобны и незаменимы. Приготовить домашний йогурт довольно сложно, необходимо постоянно поддерживать температуру всего около 35 °C, тщательно контролируя весь процесс.

Но мультиварка справляется с этой задачей просто и без усилий со стороны хозяйки. Функция «Отсрочка старта» используется часто, поскольку лишь нужно заложить продукты в чашу еще с вечера. Утром, без участия пользователя, прибор начнет приготовление пищи.

Это экономит время, позволят подумать о более важных аспектах жизни, чем горячая каша на завтрак.

Внимание. Пользуясь преимуществами готовки в мультиварке, нельзя забывать о безопасности. Это электроприбор, требующий обращения, согласно инструкции

Например, заполнять чашу нужно лишь на 0,7 всего объема.

Режим мультиповар

Данная опция иногда может называться «ручной режим» или «программирование». Функция «мультиповар» дает возможность выбрать параметры приготовления, такие как:

  • температура;
  • давление (не во всех моделях);
  • время готовки.

Используя эту возможность, надо учитывать некоторые моменты

Например, важно помнить, что под давлением еда будет готова быстрее

Для облегчения освоения этой программы многие производители прилагают к инструкции таблицы с оптимальными условиями приготовления определенных продуктов. Возможно, первое время покажется, что пользоваться «мультиповаром» немного сложно.

Но повозившись и освоив этот режим, хозяйка превращается в уникального повара и потрясающими возможностями. инструкция поможет оценить уникальные преимущества технологии.

Внимание! Режим «мультиповар» в приборах разных производителей имеет свои особенности. Практически все они способны работать в диапазоне пониженных температур

Но максимальный температурный порог может сильно отличатся. Данный показатель имеет большое значение, если планируется использовать «мультиповар» для фритюра или выпечки.

При выборе мультиварки эти моменты стоит учитывать.

Функция «мультиповар» пригодится в процессе приготовления наиболее сложных и рискованных рецептов. Умело используя опции, можно добиться вкуса и качества выпечки, как из кирпичной печи.

Возможность долгого томления в особых, специально заданных условиях, придает блюдам специфический вкус. Чаще всего так готовят мясо и молочные продукты, но можно попробовать применить этот режим к чему угодно. Ограничением здесь послужит лишь фантазия хозяйки. В таких особых случаях рекомендуется разбивать готовку на несколько этапов.

Справедливо будет сказать, что режим «мультиповар» понравится профессионалам и увлеченным кулинарам.

В режиме мультиповар можно выставлять и температуру, и время приготовления пищи

Мультиварка совмещает в себе гриль, пароварку, скороварку и хлебопечку. Это делает прибор очень востребованным.

Нравится такая бытовая техника не только женщинам, вынужденным тратить много времени на кухне. Ее по достоинству оценили и мужчины, с легкостью разобравшиеся с функционалом.

К тому же мультиварка занимает совсем не много места и не требует особого ухода.

Зеркальный коридор в магии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector