Салат «мимоза» с крабовыми палочками и креветками

Вариант 5: Крабовый салат с колбасой, белокочанной капустой и болгарским перцем

Низкокалорийный и полезный салат. Список ингредиентов простой и доступный, ничего варить не нужно. Готовится быстро и просто. Это отличный вариант для завтрака или перекуса на работе.

Ингредиенты
:

• килограмм белокоч капусты;
• тридцать гр краб палочек;
• сто пятьдесят гр конс кукурузы;
• 1/2 сладкого перца;
• сорок гр сервелата;
• одна морковь;
• одна долька чеснока;
• две стол лож майонеза;
• щепотка соли.

Как приготовить

Начните с капусты. От кочана отделяем вялые и некрасивые листья. Остальное помойте. Обрезаем вокруг твердого основания и мелко нарезаем. Кстати, вы можете натереть капусту и на терке.

Морковку очищаем от верхнего слоя, срезаем горькое основание, моем и натираем на терке.

Болгарский перчик споласкиваем. Затем срежьте шляпку, уберите семена. Белые волокна внутри перчика нам тоже не нужны. Снова промойте внутри и снаружи, нарежьте тонкой соломкой.

Чеснок чистим от шелухи, срезаем основание и измельчаем ножом. Его можно и пропустить через пресс, так он равномернее распределится в салате.

Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем тонкой соломкой.

С колбасы снимите пленку, нарежьте так же, как и палочки, морковь и перец.

С кукурузы сливаем сок, кладем нужное количество в салатницу.

Перемешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и снова размешиваем.

Попробуйте на вкус, по необходимости можно немного досолить. Теперь оставьте в холодильнике на полчаса. Перед подачей снова перемешайте.

Для каждого застолья характерно большое количество закусок на столе. Чтобы накормить большую компанию, требуется несколько блюд. Салат: капуста, кукуруза, крабовые палочки, колбаса – это прекрасный вариант для торжества. Для того чтобы накормить большую компанию, салат с вареной колбасой и крабовыми палочками – это беспроигрышный вариант.

В нашей копилке рецептов вы можете ознакомиться с другими вариантами, такими, как, или .

Данный салат вроде бы имеет два основных продукта, вокруг которых строится само блюдо – это колбаса и палочки из мяса краба. Но эти два ингредиента прекрасно сочетаются при приготовлении, ни сколько не конкурируют в придании вкуса, а сливаются воедино.

Ингредиенты, требуемые для салата (на 4 порции):

• Маринованная кукуруза – 140 г;
• Колбаса – 190 г;
• Куриные яйца – 4 штуки крупных;
• Палочки крабовые – 210 г;
• Майонез – 55 мл;
• Смесь различных перцев – 8 г;
• Соль – 13 г.

Салат с крабовыми палочками и копченой колбасой:

1. Колбасу необходимо нарезать брусочками, небольшой толщины.
2. Крабовые палочки измельчить кубиками.
3. Яйца куриные отварить, остудить, очистить от скорлупы и порезать.
4. С банки с кукурузой слить лишнюю жидкость.
5. В глубокую миску, чтобы легче было смешивать продукты, поместить крабовое мясо, колбасу, яйца, кукурузу маринованную.
6. Затем перемешать компоненты с майонезом, посолить и добавить специи по вкусу.

Вариант 3: Салат «Мимоза» с рисом и крабовыми палочками

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается очень сытным. В его составе есть картофель и рис, но вы можете использовать только один из этих наполнителей. Для пикантности добавьте в блюдо немного чеснока.

Ингредиенты
:

• Три картофелины;
• Крабовые палочки — 200 г;
• Рис — 200 г;
• Твердый сыр — 150 г;
• Луковица;
• Масло сливочное — 100 г;
• 4 яйца;
• Майонез, зелень.

Пошаговый рецепт

Масло лучше заранее положить в морозилку. Когда оно затвердеет, натрите его на терку, затем верните в камеру.

Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы и натрите. Желтки отложите, чтобы позднее использовать их для украшения.

Отварите картошку и рис до готовности, остудите при комнатной температуре. Очистите вареный картофель, натрите на крупной терке.

Крабовые палочки разморозьте и нарежьте пластинками. Нарубите зелень.

Натрите сыр. Лук почистите и ошпарьте кипятком, нашинкуйте.

Для формирования салата лучше подготовить прозрачную форму. Выложите на ее дно тертый картофель. Сверху распределите яичные белки.

Следующие слои — твердый сыр, замороженное сливочное масло. На него выложите крабовые палочки и репчатый лук.

Последним слоем будет вареный рис. Его нужно щедро смазать майонезом, сверху украсить желтками и зеленью. Такой салатик рекомендуется выдержать в холодильнике 4-5 часов. Лучше оставить его на всю ночь.

Для этого салата можно специально варить рис и картошку, а можно использовать остатки заранее приготовленного блюда. Это очень удобно, если ваши домочадцы не хотят доедать кашу или отварной картофель.

Как приготовить салат «Мимоза» с крабовыми палочками

• Время приготовления — до 20 минут (сборка салата) + до 50 минут (подготовка ингредиентов)
• Калорийность на 100 грамм — не более 180 ккал

Нам нужны:

• Яйца — 4 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Картофель — 1-2 шт. среднего размера (до 150 г)
• Морковь — 1 шт. среднего размера, не молодая (под 100 г)
• Майонез — от 3 ст. ложек с горкой

Важные детали:

• Выбирайте крабовые палочки проверенной марки, не глубокой заморозки, а охлажденные. Так легче гарантировать их качество и приятную консистенцию салата.
• Мы опираемся на сведения телепередачи «Контрольная закупка» от 1-го канала ТВ. В закупке из 5-ти торговых марок «А`море», «Vici», «Морская планета», «Русское море» и «Меридиан». Лидером после экспертизы от независимых специалистов стала ТМ «Меридиан». Плюс второй хорошей ТМ «Русское море» — отсутствие консервантов. А вот первые два бренда были слишком далеки от стандартов и выбыли из конкурса.
• Если хотите больше салата — пропорционально увеличивайте все ингредиенты.

Как мы готовим — по шагам.

Отварим картошку в мундирах. Запомните несколько секретов.

• Ставим воду на огонь, даем закипеть и только тогда кладем картофель. Это поможет нам после: картофельные кусочки не будут слипаться при нарезании.
• Чтобы кожура не лопалась, кипяток стоит посолить: от 1 чайной ложки на 3 литра.
• В среднем время до готовности — 25-30 минут кипения на среднем огне.
• Проверяем готовность тонким ножом. Вареный картофель легко соскальзывает при протыкании.
• Из кипятка перекладываем корнеплоды в холодную воду на пару минут. Тогда их легче будет очистить от кожицы.

Сварим морковь. К оранжевому корнеплоду применимы советы для картошки. Отличается лишь время приготовления. Если морковь достаточно крупная, не молодая, она варится на среднем огне от 40 минут.

Яйца тоже нужно сварить — вкрутую. Кладем их в холодную подсоленную воду, ждем закипания и держим на среднем кипении 10 минут. Для остывания поставим яйца под холодную воду. После их легче будет очистить.

Для салата нам нужно отделить белки от желтков и потереть. Белки — на крупной или средней терке. Желтки — на средней или мелкой. Картошку и морковь тоже измельчаем на терке.

Крабовые палочки режем вдоль на 4 части и мелко режем поперек. Можно резать и сразу поперек привычным для вашего семейства размером. Многие люди любят, когда кусочки снека отчетливо чувствуются в салате. Нам же нравится нежная воздушная текстура «Мимозы», поэтому не ленимся тщательно измельчить и палочки.

Собираем салат послойно.

Порядок слоев:

1/2 картошки и майонезная сеточка — Белки и майонез — Крабовые палочки и майонез — 1/2 картошки и совсем немножко майонеза — Морковь — Желтки.

Чтобы майонезная сеточка получалась тонкой, берем вертикальную мягкую упаковку с завинчивающейся крышечкой и срезаем второй верхних уголок.

На дно тарелки укладываем половину натертой картошки и слегка утрамбовываем. Капаем майонез или делаем тонкую сеточку. Далее все потертые белки и снова сеточка соуса. Следом крабовые палочки и немножко трамбуем. Поверх — майонез (без фанатизма), вторая половина картофеля и снова чуток соуса. Осталось 2 слоя: вся морковь и желтки. Майонез между ними не кладем.

Украшаем по вкусу. Всегда к месту контрасты, летние нотки и круглые элементы. Полоски красного болгарского перца, веточки зелени, оливки. Ниже мы собрали несколько простых эффектных вариантов оформления салата «Мимоза» с крабовыми палочками. Рецепт с фото не оставит вас без вдохновения!

Канапе с салатом «Мимоза»

А вот такой вариант салата оригинален тем, что подается он на стол в виде канапе, то есть очень маленькими порциями такого замечательного салата на кусочке хлеба. При этом, используется не рыбная консерва, а запеченная скумбрия. Так же берется не отварной картофель, а тоже запечённый.

Ингредиенты:

• Скумбрия, свежемороженая или свежая — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Лук зеленый — 1 пучок
• Майонез — 5-7 ст. ложек
• Соус соевый — 3 ст. ложки
• Перец черный молотый — по вкусу
• Паприка молотая — 0,5 ч. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1 щепотка
• Хлеб белый — 3-4 куска
• Масло растительное — 2 ст. ложки

Для украшения (по желанию):

• Креветки 
• Оливки зеленые без косточек
• Икра красная
• Зелень

1.Картофель хорошо промыть, обтереть сухим полотенцем, тем самым подсушить овощ. Завернуть его в лист фольги.

2. Духовку разогреть до 180 градусов. Положить в неё картофель в фольге и запекать около 40-50 минут.

3. Когда овощ готов, изъять его из обёртки, остудить и отделить от кожуры. После этого натереть его на крупной тёрке.

4. Теперь нужно приготовить соус для маринада. Для этого, в чашке соединить паприку, перец и соевый соус.  Всё хорошо перемешать и отставить пока в сторону.

5. Скумбрию полностью разморозить (если она свежезамороженная). После этого её нужно почистить, отделить от головы и,  в завершении, тщательно промыть под струёй проточной воды.

6. Подготовленную чистую рыбу тщательно кисточкой смазать маринадом как снаружи, так и внутри.

7. Завернуть рыбу в фольгу, положить на противень и отправить в горячую духовку (180 градусов). Печь её до полной готовности около 50-60 минут.

8. Сочную и яркую морковь очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке.

9. На сковородку налить немного растительного масла, поставить на огонь. Когда масло хорошо прогреется, выложить овощ и обжаривать его около 3 минут. Затем хорошо остудить.

10. Яйца залить водой и сварить в крутую. Затем хорошо остудить, отделить от скорлупы и разрезать каждое на четыре широких колечка. Зелёный лук мелко нарезать.

11. Когда скумбрия достигла готовности, её необходимо вынуть из фольги, дать полностью остыть. Только после этого отделить мясо от костей, размять вилкой на мелкие части.

12. Специальной формой нарезать необходимое количество хлебных основ. После чего, взять первый кусочек хлеба и положить снова  в форму. Это будет первый основной слой.

13. Когда все составляющие для салата готовы, можно перейти к формированию канапе. При этом следим за тем, что каждый слой должен быть тонким.

14. Сверху на хлеб положить немного картофеля и смазать его майонезом.

15. Следующим кладем зелёный лук и накрываем его измельченной рыбой, которую нужно пропитать небольшим количеством майонеза.

16. Далее кладем немного моркови.

17. Когда все слои уложены и смазаны, можно убрать формочку. Поверх всего расположить кружок яйца. Украсить закуску можно на свой вкус, например: оливкой, креветкой и икрой. Закрепить все слои специальными палочками для канапе. Красиво расставить их на блюдо и можно подавать на стол.

Приятного вам аппетита и отличного настроения!

Как приготовить рецепт пошаговый с фото в домашних условиях

Яйца отварить в крутую. Первое, что нужно сделать – отделить белки от желтков. Белки понадобятся для первого слоя, а желтки для последнего. Кто видел цветок мимозы, знает, что он нежно-желтого цвета.

В процессе варки яиц добавьте в воду немного соли. Этот нехитрый прием поможет вам, вы очистите скорлупу без проблем и усилий.

Приступим к приготовлению. Салат у нас будет слоеный, поэтому заранее нужно подумать и приготовить тарелку, в которой будет подаваться блюдо. Кладем белки на дно, берем обычную вилку и разминаем их.

В пакете с майонезом делаем очень маленькое отверстие, смазываем небольшим количеством, сеточкой.

Репчатый лук очень мелко порезать.

Это будет второй слой.

Затем укладываем натертые на мелкой терке крабовые палочки. Чтобы они лучше поддавались измельчению, нужно их немного заморозить или не размораживать вовсе. На крабовые палочки нужно натереть сыр. Можно использовать плавленый или твердый – разницы нет. Главное условие, чтобы он был хорошего качества.

Картофель отварить в мундире. Остудить, почистить, натереть на мелкой терке.

Кисло-сладкие яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Натереть на мелкой терке.

Смазать майонезом, равномерно распределить по всей поверхности с помощью ложки или ножа.

Теперь украшаем салат с помощью желтков, их нужно натереть на терке. Украсить веточкой укропа или петрушки – и можно подавать на праздничный стол.

В нашей семье этот салат традиционно делается на Новый год, под шампанское. Любят его женщины и мужчины, съедается быстрее, чем селедка под шубой или оливье.

Попробуйте на следующее ваше мероприятие приготовить. Думаю, салат мимоза с яблоками и сыром не останется не замеченным, а хозяйка соберет море комплиментов.

Салат «Мимоза» представляется собой блюдо, основу которого составляет рыба и яйца. Салат Мимоза всегда ассоциируется с праздниками, в особенности с весенним Женским Днем 8 марта. Часто такой салат готовят в холодное время, и, конечно, на Новый год.

Слоеный салат «Мимоза» появился относительно недавно. Свое название салат получил из-за верхнего слоя, который образуется из тертых яичных желтков, которые по внешнему виду напоминают цветок Мимоза.

В 70-е годы большого выбора продуктов не было, поэтому в состав салата входят обычные ингредиенты, которые можно было найти всегда. Появление на прилавках множества разнообразных продуктов породило большое количество вариантов приготовления полюбившегося салата «Мимоза».

Салат «Мимоза» с крабовыми палочками, сыром и консервированными сардинами

Мне кажется, что сочетание сыра, консервированных сардин и краба является просто идеальным. Каждый из этих продуктов прекрасно дополняет друг друга. Вкус получается очень нежным, сливочным, масляным и в тоже время легким.

Этот праздничный, очень вкусный, воздушный салат из совсем простых и доступных продуктов!

Что понадобится для «Мимозы»:

• 150 гр. крабовых палочек;
• 3 яйца;
• 3 картофелины;
• 1 банка сардин в масле (можно сайру, скумбрию, тунца);
• 150 гр. твердого сыра;
• 1 зеленое яблоко;
• майонез;
• зеленый лук;
• соль, перец черный молотый.

Яйца и картофель отвариваем. Белки натираем на терке. Желтки разминаем вилкой или трем на мелкой терке.

Картофель, яблоки, сыр и крабовые палочки трем в разную посуду на крупную терку.

Зеленый лук мелко нарезаем. Старайтесь выбирать тоненькие и молоденькие перышки.

Консервированные сардины разминаем вилкой, предварительно слив с них сок.

Все слои перемазываем майонезом, а картофельный дополнительно подсаливаем и перчим.

Теперь можно формировать слои.

1Кладем на низ формы тертый картофель.

2Сверху консервированную рыбку. Если вам не нравится насыщенный аромат и вкус сардины, то возьмите консервированный тунец. Он не такой жирный и имеет более спокойный запах рыбы.

3Посыпаем зеленым луком.

4Выкладываем натертые белки.

5Следом у нас идут палочки.

6Затем слой из натертого зеленого яблока. Если вы не любите их, можно этот слой пропустить.

7Посыпаем твердым сыром и разравниваем.

8Выкладываем равномерно желтки.

Даем салату пропитаться 30 минут при комнатной температуре, аккуратно снять форму и украсить.

Очень вкусный и простой, но красивый и праздничный салат «Мимоза» готов! Пробуйте!

Посмотрите, какая красота и вкуснота получается!

Вариант 5: Нежный салат «Мимоза» с крабовыми палочками без сыра

Традиционно «Мимоза» не обходится без сыра. Но не всем нравится его вкус. Если вы хотите попробовать нежный салатик, в котором «нет ничего лишнего», используйте этот рецепт.

Ингредиенты
:

• Картошка — 500 г;
• Пять яиц;
• Крабовые палочки — 200 г;
• Морковка — 3 шт.;
• Майонез.

Пошаговый рецепт

Щеточкой почистите кожуру картошки и моркови от грязи, ополосните корнеплоды. Сварите их в мундирах (примерно 20 минут после закипания), залейте прохладной водой.

Яйца отварите вкрутую, после приготовления опустите и их в холодную воду.

Почистите овощи и яйца. Отделите желтки от белков.

Нарежьте крабовые палочки. Остальные ингредиенты натрите на крупной терке.

Подготовьте плоское блюдо для формирования салата. На его дно выложите половину картофеля, смажьте майонезом.

Сверху на картофель положите крабовые палочки и яичные белки. Покройте слои сеточкой из майонеза.

Выложите на белки оставшуюся картошку, прижмите. Смажьте майонезом, сверху распределите морковь и яичные желтки. Они должны покрывать не только верх, а и бока салата.

Блюдо получается не только вкусным, а и экономным. Картофель с морковью придают ему сытность, порции получаются большими и недорогими. Чтобы «Мимоза» была по-настоящему нежной и сочной, оставьте ее в холодильнике на несколько часов.

Свое название любимый многими получил благодаря ассоциации декора салата с эти весенним цветком. «Мимозу» нельзя назвать старым салатом, ведь рецепт этого блюда был изобретен только в 70-х годах прошлого века, тем не менее, традиционный вариант рецепта приелся многим, а от того не будет лишним изучить новые вариации этого блюда. О том, как приготовить салат «Мимоза» с мы поговорим в этой статье.

Рецепт салата «Мимоза» с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 250 г;
• яблоки — 1-2 шт.;
• яйца — 5-6 шт.;
• репчатый лук;
• твердый сыр — 130 г;
• лимонный сок;
• майонез.

Приготовление

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и мелко нарезаем белки с желтками отдельно друг от друга. Яблоки натираем на крупной терке и слегка сбрызгиваем лимонным соком, чтобы те не потеряли свой цвет. Крабовые палочки можно либо заморозить, а затем натереть на крупной терке, либо вручную измельчить их ножом. Твердый сыр также натираем на терке. Репчатый лук режем тонкими кольцами, ошпариваем, а затем маринуем в лимонном соке.

Укладываем все подготовленные ингредиенты слоями, промазывая каждый слой майонезом. Сверху «Мимозу» посыпают измельченным желтком. Перед подачей оставляем салат настоятся в холодильнике 1 час.

Салат «Мимоза» с крабовыми палочками и орехами

Ингредиенты:

• крабовые палочки — 250 г;
• яйца — 5-6 шт.;
• картофель — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• грецкие орехи (очищенные) — 1 горсть;
• зелень;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Картофель и морковь отвариваем, а затем остужаем и очищаем. Яйца варим вкрутую, чистим и мелко нарезаем белки отдельно от желтков. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Грецкие орехи перемалываем с помощью блендера или кофеварки. Репчатый лук мелко нарезаем и обдаем кипятком.

Укладываем салат слоями, промазывая каждый майонезом и приправляя солью и перцем. Верхушку салата посыпаем измельченными орехами и украшаем зеленью.

Салат «Мимоза» с крабовыми палочками и огурцами

Ингредиенты:

Приготовление

Крабовые палочки замораживаем и натираем на крупной терке. Аналогичным образом натираем твердый сыр и огурцы. С огурцов отжимаем излишки влаги. Картофель и морковь отвариваем, остужаем, чистим и также крупно натираем. Сладкий лук режем тонкими кольцами. Яйца отвариваем вкрутую и отдельно измельчаем белки от желтков. Укладываем салат слоями, промазывая каждый майонезом. Верхушку «Мимозы» посыпаем яичным желтком.

Предлагаю сегодня для вас рецепт салата «Мимоза» с крабовыми палочками. Салат получается нежным по вкусу, праздничным и нарядным. Традиционно этот салат делают конечно с рыбной консервой, но почему бы не попробовать этот необычный вариант. Попробуйте, уверяем вас салат получается очень вкусным, а насколько он симпатично выглядит вы увидите на фото.

Вкус Инфо

Салаты с крабовыми палочками / Праздничные салаты

Салат “Мимоза” с крабовыми палочками

В основном мимозу готовят с рыбными консервами, например, из сардины или сайры. Разумеется, салат получается необычайно вкусным и полезным, но многим он уже надоел и приелся. На этот Новый год вы можете порадовать гостей новой вариацией мимозы с добавлением крабовых палочек. Но в мимозу обязательно нужно добавлять много майонеза, если вы не переносите майонез, смешайте его со сметаной 50 на 50. Огромное преимущество данного салата в том, что он очень простой и к тому же вкусный и полезный, вам не придется наугад готовить салат из авокадо, ананасов, маслин и креветок, а потом гадать, понравился он гостям или нет.

Мимоза – это классика, он есть на каждом праздничном столе, приготовив его, вы всегда порадуете гостей.

Что вам понадобится:

• Крабовое мясо либо палочки – 200 грамм;
• Яйца – 5 штук;
• Репчатый лук – 1 штука;
• Кислое зеленое яблоко – 2 штуки;
• Сливочное масло – 50 грамм;
• Майонез по вкусу;
• Мягкий сыр – 100 грамм;
• Укроп по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сварите яйца вкрутую и очистите их от желтков;
2. Желтки натрите на мелкой терке, а белки на крупной;
3. Нарежьте мелко лук, а потом ошпарьте его кипятком, воду можно вылить;
4. Очистите яблоки от сердцевины и косточек, а потом натрите на терке. Добавьте немного лимонного сока и перемешайте, иначе яблоки сильно потемнеют;
5. Сыр, масло и крабовое мясо натрите на терке;
6. Возьмите глубокую емкость и выложите ингредиенты в несколько слоев.

Сначала укладывают палочки очень ровно по дну и наносят тонкий майонезный слой, на него укладывают лук. Далее смешайте белки с майонезом (одной столовой ложкой) и нанесите на палочки, выровняйте слой. Положите на него яблоки и нанесите тонкий слой майонеза. Выложите натертые яичные желтки, на них нанесите масло, а потом тонкий слой майонеза. На этот слой наносите сыр, а потом аккуратно добавьте майонез в середину, не касаясь краев, главное не повредить сырный слой.

А сейчас салату нужно пропитаться, уберите его в холодильник примерно на час. Можете приукрасить салат зеленью перед подачей на стол. Не забывайте заранее сказать гостям, что вместо сардины в салате использовано крабовое мясо, иначе гости могут удивиться и разочароваться.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав

Единицы измерения

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Блюдо рассчитано на 5 порций.

200 гршт.

2 гркгшт.

2 гркгшт.

3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

350 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

3 грстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 гркг

0.5 грчайн.л.стол.л.десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Создать группы состава

Добавить еще группу   Удалить все группы

1Крабовые палочкиКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

2ОгурцыКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

3Болгарский перецКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

4ЯйцаКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

5Кукуруза консервированаяКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

6МайонезКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

7Зелёный лукКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

8УкропКол-во: гркглмлшт.стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.по вкусуГруппа: Без группы

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

Всего:
в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	93 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	8 гр
Б/Ж/У:	24 / 29 / 47
Н38 / С62 / В0

Время приготовления: 20 мин

PT20M

Опубликовано: Вера

Просмотров: 14 504

Комментариев:
5

В личных кулинарных книгах:
154

1. Ингредиенты. Заранее отвариваем яйца.

2. Одну крабовую палочку нарезаем наискосок на 8 долек – это для украшения салата. Остальное нарезаем кубиками в произвольном порядке.

3. Перец сладкий также нарезаем кубиками. Лучше использовать перец красного цвета для контрастности и яркости цвета салата, но если нет, то можно и зеленый, на вкусе это не скажется.

4. Огурцы нарезаем кубиками, измельчаем зеленый лук и укроп. Оставьте от зеленого лука примерно 1 ст. ложку для украшения салата.

5. Отварные яйца нарезаем кубиками.

6. Открываем банку консервированной сладкой кукурузы, сливаем жидкость. Одну столовую ложку кукурузы оставляем для украшения, всю остальную в салат.

7. Все ингредиенты выкладываем в тарелку и перемешиваем вместе с майонезом.

8. Салат Мозаика с крабовыми палочками выкладываем в салатник или блюдо горкой. Начинаем украшать. Высоту горки слегка приминаем, выкладываем столовую ложку кукурузы. По четырем сторонам выкладываем дольки крабовых палочек, а между ними зеленый лук и укроп, слегка придавливая к салату.

Салат мимоза с крабовыми палочками и яблоком

«Мимоза» с яблоком – это невероятное сочетание морепродуктов, овощей и фрукта, которое делает закуску необычайной на вкус – пикантной, изысканной, свежей.

Состав продуктов для приготовления:

• — Банка консервированного тунца в консервах.
• — Отварная картошка – 1-2 шт. (зависит от размера клубней, много продукта добавлять не нужно и, кстати, его в салате можно заменить рисом).
• — Яйца – 5 шт.
• — Кисло-сладкое, лучше всего зеленое яблоко.
• — Вареная морковка – 2 шт.
• — Луковица.
• — Майонез любой жирности на свой вкус (в качестве заправки можно использовать смесь из майонеза и сметаны, смешивать продукты следует в равных далях).

Процесс сборки «Мимозы» с яблоком

1. Отваренные овощи очищаем, натираем на терке с крупными делениями в отдельные емкости.

2. Желтки отделяем от белков, первый продукт трем мелко, второй более крупно так же в отдельные миски.

3. Лук рубим как можно мельче, заливаем его на 5 минут кипятком, затем отжимаем и ставим остужаться. В салате используются все ингредиенты только в холодном виде.

4. Открываем банку с тунцом, сливаем масло (жидкость с консервов можно использовать в салате тем, кто любит пожирнее), толчем вилкой рыбу, но не в пюре, должны быть волокна рыбные в салате.

5. Яблоко очищаем от шкурки и вырезаем в фрукте места с семенами, трем продукт тем же способом, что и картошку с морковью.

6. Выкладываем в красивый салатник слоями приготовленные ингредиенты в следующей последовательности:

• — яблоко тертое;
• — рыбные консервы;
• — картошка;
• — половина соуса + немного соли;
• — лук;
• — морковка;
• — белки;
• — снова заправка (майонез);
• — желтки.

Все готово! На полчаса мимозу в холодильник и можно подавать гостям. Приятного аппетита!