Какая кофемолка лучше ручная или электрическая?

Лучшие ручные кофемолки

Такие изделия не способны быстро перемалывать большое количество кофе. Поэтому они актуальны, если необходимо за один раз приготовить напиток для 1-2 человек. Также нередко их покупают на подарок близким. Эстетичным дизайном и надежным механизмом измельчения обладают две следующие модели.

TimA SL-008

Ручная кофемолка «TimA SL-008» изготовлена из металла и дерева, что повышает срок службы. Она устойчива к ржавлению и механическим нагрузкам. В среднем, на помол одной порции уходит 5-6 минут. Для этого нужно лишь загрузить зерна в специальный выдвижной ящик и прокрутить ручку.

У данной модели ручка легко вращается по часовой стрелке. Для комфортного хвата предусмотрена деревянная накладка. Во время работы устройства шум практически отсутствует. Жернова, установленные здесь, не меняют привкус напитка и медленно стачиваются.

В TimA SL-008 измельченное семя ссыпается в специальный отсек, откуда легко достается. Благодаря немалому его объему можно за один раз засыпать количество на несколько порций напитка. Для кофемолки характерен грубый помол, из-за чего крупинки могут всплывать в кипятке.

Достоинства:

• Устойчивость на столе;
• Компактны размеры – 16х10х10 см;
• Удобное расположение ручки – сверху;
• Приятный дизайн;
• Подходит в качестве подарка.

Недостатки:

• Нельзя регулировать степень помола;
• Кофе выпрыгивает, когда мелешь.

В отзывах отмечают, что из-за отсутствия информации о степени помола непросто предугадать конечный результат. Также покупатели говорят, что иногда разбалтывается основной стержень и нужно его подкручивать. Делать это сильно не рекомендуется, иначе зерна будут застревать между ножами.

Mayer & Boch Modern Line

Изделие отличается наличием специального внутреннего механизма, позволяющего изменять степень помола от мелкого до крупного. Корпус сделан из фарфора, устойчивого к механическим нагрузкам и не меняющего вкус напитков. Сверху расположены жернова, изготовленные из латуни и долго сохраняющие остроту.

Домашняя кофемолка «Mayer & Boch Modern Line» имеет эстетичный внешний вид и подходит в качестве подарка. Подставка и ящик изготовлены из дерева, поэтому данное изделие считается экологичным. Благодаря широкой опоре и специальным липучкам конструкция устойчива на поверхности, не смещаясь во время работы.

Сверху установлена металлическая емкость для исходного сырья, куда за один раз вмещается более 50 г. Внизу находится небольшой ящик для сбора полученного порошка, который легко выдвигается. Из него за счет компактности можно сразу же высыпать содержимое в турку или кофеварку.

Достоинства:

• Хватает на 2 чашки эспрессо;
• Небольшая высота – 16 см;
• Весит 780 г;
• Не царапает покрытие стола;
• Ручка легко вращается.

Недостатки:

Не обнаружено.

Как показывают отзывы, измельчитель может использоваться в целях приготовления порошка как для турки, так и для электрической кофеварки или автомата.

Электрокофемолка

Имеет три вида: жерновая, ножная и вальцевая. При выборе вида, основной упор делайте на помол, потому что он бывает разный, от порошка до крупных крупинок. У этих трёх видов на выходе получается довольно разный вкус кофе.

Плюсы

• Осуществляет быстрый помол одним нажатием специальной кнопки;
• Экономия рабочего времени. За несколько секунд помол будет готов. Это удобно и в домашних условиях и на рабочем месте;
• Большая вместимость зёрен. Примерно входит от одной целой пачки;
• Устанавливается на одном месте. Это удобно и не нужно постоянно класть на полку и доставать за надобностью;
• Имеет режимы управления. Для мелких, средних и крупных помолов;
• Может молоть разные злаки и сахар;
• Выполняет функцию блендера.

Минусы

• Издаёт большую акустическую шумность. Может при работе напугать маленького ребёнка;
• Часто происходит пережигание зёрен из-за нагревания мотора. При этом теряются вкусовые качества и аромат становиться с запахом гари;
• Модели известных мировых производителей имеют высокую стоимость;
• Имеет зависимость от электроэнергии, а значит должна располагаться поближе к розетке;
• При чистке требует аккуратного отношения.

Лучшие жерновые кофемолки для дома

Наличие жерновов позволяет равномерно измельчать не только кофейные зерна, но и другие твердые продукты, например, крупу в муку или сахар в пудру. Как правило, такие мельницы автоматически поддерживают установленную степень помола и могут иметь неплохой набор дополнительных функций.

Polaris PCG 1620 – супернадежная и функциональная

5

★★★★★
оценка редакции

89%
покупателей рекомендуют этот товар

Эта электрокофемолка без проблем измельчит кофе на любой вкус и для любой кофеварки. Наличие 12 степеней помола позволит выбрать оптимальный вариант, а регулятор порций – измельчить кофе сразу для нескольких чашек (от 2 до 12). При этом машина самостоятельно отключится, даже если отсек для зерен будет полностью заполнен.

Пластиковая емкость для молотого кофе снабжена крышкой – в ней можно спокойно хранить готовый продукт. Съемные жернова из нержавеющей стали облегчают очистку кофемолки, а прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость прибора во время работы.

Достоинства:

• 12 степеней помола;
• Дозировка порций;
• Импульсный режим работы;
• Помол сразу в фильтр кофеварки;
• Таймер отключения;
• Отсек для шнура.

Недостатки:

Нельзя смолоть кофе только на 1 чашку – минимум две.

Независимо от того, варите вы кофе в турке или кофеварке, Polaris PCG 1620 измельчит кофейные зерна до оптимального для вас размера.

KitchenAid Artisan 5KCG0702EER – мощная жерновая кофемолка

4.9

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Литой металлический корпус в красном, черном, сером или бежевом цвете придает кофемолке стильный внешний вид. Да и сам по себе он практически неубиваем. Стеклянные емкости для хранения зерен и молотого кофе не влияют на его вкус и долго выглядят как новые – в отличие от постепенно тускнеющего из-за царапин пластика.

Наличие 8 ступеней измельчения дополняются настройками скорости вращения жерновов для еще более эффективного помола. Так, низкие обороты сохраняют больше аромата в зернах, а высокие – ускоряют процесс приготовления.

Достоинства:

• Двухуровневая настройка степени помола;
• Прочный, устойчивый корпус;
• Стеклянная емкость для кофе;
• Ложка и щетка для очистки в комплекте;
• Классный дизайн и разнообразие расцветок.

Недостатки:

Нет настройки порций измельчения.

Кофемолка Artisan от KitchenAid подойдет не только для дома, но и для небольшой кофейни.

Melitta Molino – самая настраиваемая мельница

4.7

★★★★★
оценка редакции

86%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Любую степень помола зерен – от грубой до самой тонкой – возможно получить с помощью этой кофемолки. Она проста в управлении, имеет невысокий уровень шума и способна работать автономно: пользователю не придется держать кнопку включения, пока крутятся жернова.

Пластиковые детали прибора плотно прилегают друг к другу, исключая рассыпание кофе. У емкости для измельченного зерна есть своя крышка, что позволяет хранить здесь готовый продукт. Кофемолка автоматически отключается после приготовления необходимого объема кофе, а также имеет защиту от перегрева и случайного включения.

Достоинства:

• 17 ступеней помола;
• Контейнер для кофе с крышкой;
• Дозировка порций;
• Таймер;
• Отсек для хранения кабеля;
• Съемные жернова.

Недостатки:

Нет щетки для очистки в комплекте.

При помощи кофемолки Molino от Melitta вам без труда удастся смолоть кофе как для 1–2 человек, так и для большой компании.

Kitfort KT-717 – недорогая кофемолка с большими возможностями

4.5

★★★★★
оценка редакции

83%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Стильный дизайн этой меленки удачно сочетается с ее функциональностью. Наличие 18 степеней помола позволят сделать идеальные заготовки для приготовления вкусного кофе в турке, френч-прессе или любой кофеварке.

Полностью разборной корпус и входящая в состав щеточка облегчают процесс очистки. Прибор защищен от перегрева. Максимальное время работы – 5 минут, чего достаточно для приготовления молотого кофе даже на большую компанию.

Достоинства:

• Доступная цена;
• 18 степеней помола;
• Разборной корпус;
• Щетка для очистки;
• Защита от перегрева.

Недостатки:

Не критичный, но более высокий уровень шума.

Kitfort KT-717 – бюджетная и при этом надежная кофемолка, которая подойдет как для одного человека, так и для большой семьи кофеманов.

ТОП жерновых электрокофемолок

Отличия жерновых кофемолок довольно большие, поэтому на каждой из моделей, популярной среди наших соотечественников, стоит остановиться более подробно.

BORK J801

Любая продукция этого производителя имеет яркую и стильную упаковку. В комплект кофемолки входит база устройства, емкость для кофе зерен, оборудованная крышкой, контейнер для молотой продукции, закрывающийся довольно герметично, крепежи для держателей фильтрующего элемента. Передняя панель оснащена ярким дисплеем с тремя кнопками управления:

• Запуск помола;
• Регулятор количества молотой продукции;
• Кнопка для настройки порциона.

Вместимость кофемолки 450 грамм. Мощность оборудования составляет 165 Вт. Размеры изделия равны 15,5х39х20 см, а вес – 2,8 кг. Стоимость жерновой кофемолки BORK J801 составляет 2 770 рублей.

BORK J801

Преимущества:

• Стальной корпус;
• 25 ступеней помола;
• Информативный дисплей;
• Съемный поддон;
• Устойчивость обеспечивается обрезиненными ножками;
• Конические жернова;
• Стильный дизайн;
• Качество сборки;
• Профессиональные характеристики.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Сложно справляется с помолом не обжаренных зерен;
• Не отображается вес смолотого кофе;
• Величина помола задается относительной шкалой;
• Неремонтопригодность.

Delonghi KG 89

Такая кофемолка позволит измельчить зерна при помощи жерновов качественно и быстро, при этом сохраняя запах натурального кофе. Мотор мощностью 110 Вт является довольно производительным и надежным. Прозрачный съемный резервуар для молотого кофе позволяет визуально оценить качество помола. При выемке контейнера для молотого кофе или зерен устройство сразу же прекращает работу. Это позволяет обеспечить защиту от случайного включения. Корпус из черной пластмассы со стальными элементами придает изделию стильный и привлекательный вид. Для облегчения очистки устройства предусмотрена возможность легкого разбора кофемолки. К тому же для облегчения ухода за оборудованием в наборе имеется небольшая щеточка. Размеры этого изделия равны 26х13х16 см, а вес – 1 700 грамм. Стоимость жерновой кофемолки Delonghi KG 89 составляет 3 867 рублей.

Delonghi KG 89

Преимущества:

• Блокировка работы со снятым контейнером;
• Стильный дизайн;
• Металлический корпус;
• Много уровней помолов;
• Съемный контейнер для кофейных зерен;
• Простота и удобство в эксплуатации;
• Надежность;
• Безопасность;
• Долговечность;
• Качество;
• Герметичный резервуар для зерен кофе;
• Компактность;
• Эргономичность;
• Возможность починки и модернизации.

Недостатки:

• Нестабильность количества мелкого помола;
• Кофейный порошок просыпается.

ROMMELSBACHER EKM 300

Немецкий производитель предлагает только высококачественную продукцию. Эта модель кофемолки отличается стильным дизайном, который будет гармонично смотреться в любой кухне. Мощность мотора этого оборудования составляет 150 Вт. Помол можно настроить по желанию пользователя. Здесь предусмотрено 12 ступеней помола. Солидная вместительность устройства, составляющая 220 грамм, порадует многих кофеманов. Кофемолка оборудована дозатором и емкостью для молотого кофе. Размеры изделия равны 14х29,5х18,5 см. Стоимость жерновой кофемолки ROMMELSBACHER EKM 300 составляет 7 974 рублей.

ROMMELSBACHER EKM 300

Преимущества:

• 12 ступеней помола;
• Съемный контейнер для кофейных зерен;
• Равномерность помола;
• Длинный шнур питания;
• Эргономичность;
• Микрооптическая регулировка степени измельчения продукции;
• Стильный дизайн;
• Компактность;
• Качество сборки;
• Не «сжигает» зерна;
• Удобство использования;
• Кофе не просыпается при выемке контейнера из устройства.

Недостатки:

• Сильный шум при максимальной нагрузке;
• Помол подходит не для всех видов кофемашин;
• Высокая цена;
• Сомнительное качество пластика;
• Туманность инструкции по эксплуатации.

Электрические жерновые кофемолки

В этом случае измельчение происходит путем вращения жерновов, расстояние между которыми регулируется с помощью соответствующего винта. Они изготавливаются из металла и керамики. В рейтинг вошли и те, и другие модели с учетом отзывов покупателей. Команда ВыборЭксперта отобрала 3 лучших электрических кофемолки жернового типа на основании их функциональности, удобства и безопасности применения.

De’Longhi KG 520.M

Профессиональный измельчитель кофейных зерен, которые он дробит с помощью жерновов. За один раз можно получить от 1 до 14 порций в зависимости от количества засыпанного сырья. Для него предусмотрена прозрачная емкость, установленная сверху на корпусе. Благодаря этому удается контролировать процесс дробления и при необходимости вовремя пополнять контейнер.

De’Longhi KG 520.M экономит время, позволяя перемалывать семя сразу в холдер кофемашины рожкового типа. Также это помогает избежать или минимизировать просыпание порошка. Изделие дает возможность его заготовки для капучино, экспрессо, латте с разной степенью помола.

Производитель предлагает 18 уровней измельчения, вплоть до пыли. Они выбираются с помощью соответствующего регулятора. Благодаря этому можно приготовить как сверхкрепкий эспрессо, так и кофе через френч-пресс, для которого нужны крупные частицы.

Достоинства:

• Равномерность помола;
• Хорошие конические жернова;
• Можно использовать рожки разного диаметра;
• Сохраняет запах свежемолотого кофе;
• Эстетичный внешний вид.

Недостатки:

• Высокая стоимость;
• Не очень прочное крепление рожка.

В комплекте доступен резервуар для исходного сырья объемом 350 г. За счет этого можно за один раз приготовить напиток на несколько членов семьи.

Rommelsbacher EKM 300

Устройство разработано для использования дома. Аппарат оснащен острыми жерновами, измельчающими семя разных размеров и плотности менее чем за 1 минуту. Помол осуществляется равномерно, что исключает попадание цельных частичек в напиток.

У Rommelsbacher EKM 300 пластиковый корпус, не подверженный трещинам, царапинам, потертостям. Модель имеет две отдельные емкости – верхняя предназначена для загрузки зерен, а нижняя – для их сбора после переработки. Ее объем составляет 120 г, поэтому за один раз можно получить до 10 порций эспрессо.

Аппарат оснащен дозатором, исключающим лишнюю нагрузку на систему. Прозрачные стенки емкостей облегчают контроль над процессом. Для очистки контейнеров в комплекте предусмотрена специальная щеточка, не царапающая стенки. На выбор производитель предлагает 12 степеней дробления с помощью регулятора на корпусе.

Достоинства:

• Не маркий, черный цвет;
• Приемлемые габариты – 18.5х14х29.5 см;
• Есть на что наматывать шнур;
• Электрокабель длиной 1.4 м;
• Простота управления.

Недостатки:

• Внутри остается немало молотого кофе;
• Нельзя измельчать прямо в холдер.

Жерновая электрическая кофемолка работает на мощности 150 Вт, что обусловливает быстрое измельчение.

Melitta Molino

С помощью электрической модели «Melitta Molino» зерна измельчаются в широком диапазоне – от крупного до мелкого помола с учетом потребностей. Аппарат позволяет выбрать подходящую для конкретной кофемашины и напитка дозу. Модель допускает настройку количества порций – на 2-14 чашек.

Мощность работы кофемолки «Melitta Molino» составляет 100 Вт, что обеспечивает дробление до нужных размеров менее чем за 1-2 минуты. Контейнер для зерен имеет объем 200 г, поэтому за один раз можно измельчить сырье на несколько человек. Он оснащен съемной крышкой для простоты изъятия содержимого и легко снимается для мытья.

У емкости для зерен прозрачные стенки, что обусловливает удобство контролирования процесса. Под себя можно выбрать одну из 17 степеней помола в зависимости от вида напитка. Модель максимально автоматизирована и самостоятельно отключается при завершении работы, что экономит электроэнергию.

Достоинства:

• В корпусе есть отсек для хранения кабеля;
• Легко снимающийся диск для помола;
• Без проблем очищается;
• Не вибрирует во время работы;
• Устойчивость на столе.

Недостатки:

• Большой разброс цен;
• Электризация пластика.

Микма ЭКМУ ИП-30

Единственная в рейтинге российская кофемолка Микма ЭКМУ ИП-30 попала в рейтинг благодаря рекордному количеству отзывов на Яндекс-Маркете.

Цена ее достаточно высока — 2290 рублей. Посмотрим, что за такую стоимость предлагает производитель?

Компактная белая кофемолка не займет много места на вашей кухне. Она едва ли подойдет большой семье — ее вместительность всего 30 грамм. Такой резервуар хорош для кофе, но не для крупп — молоть последние придется слишком долго.

Но и вес тоже небольшой — 730 грамм. На наш взгляд, это оптимальный вариант для маленьких кухонь (кстати, об остальных критериях выбора техники для них вы можете прочитать в отдельной статье) и тех, кто часто путешествует.

А вот мощность для такой крохи достаточная — 115 Ватт. Поэтому перемолоть зерна в пыль она может за 2-3 минуты, в зависимости от их качества.

Дополнительные опции отсутствуют. Поэтому можно сделать вывод, что высокая цена платиться как раз за компактность и возможность возить кофемолку с собой. Возможно, настоящим кофеманам именно это и нужно. Вот один из реальных отзывов об этой кофемолке:

Измельчаются зерна стальными ротационными ножами. А вот корпус полностью пластиковый, но, как отмечают в отзывах, достаточно прочный.

Наш обзор подошел к концу. Мы обещаем, что будет обновлять этот топ, по мере появления новых номинантов. Надеемся, наш рейтинг лучших моделей электрических кофемолок поможет вам определиться с выбором.

ТОП роторных кофемолок

Роторные модели имеют ряд отличий между собой, но чтобы более подробно разобраться в них, нужно рассмотреть каждую из моделей.

Bosch MKM 6003

Производитель представил потребителям классический вариант кофемолки со стальным ударным ножом. Управление устройством довольно простое. Оно осуществляется при помощи одной кнопки. Пока она нажата, производится помол. Если крышка слетит и кнопка отожмется, то помол прекращается. В стеклянной чаше помещается 75 грамм кофе. Нож буквально режет или рубит зерна, измельчая их в пыль. Мощность устройства равна 180 Вт. Стоимость роторной кофемолки Bosch MKM 6003 составляет 1 036 рублей.

Bosch MKM 6003

Преимущества:

• Компактность;
• Удобство использования;
• Современный дизайн;
• Минимальный уровень шума;
• Приемлемая цена;
• Качественная сборка;
• Мощный мотор;
• Чаша для помола из нержавеющей стали;
• Долговечная;
• Измельчает все;
• Многофункциональность;
• Надежность;
• Измельчает не только кофе, но и другие продукты;
• Качество помола.

Недостатки:

• Отсутствует приспособление для намотки шнура;
• Неудобно очищать;
• Крышка не фиксируется на корпусе;
• Короткий шнур;
• Немного просыпается кофе с крышки;
• Не автоматическая;
• При частом помоле нож быстро притупляется, что провоцирует выход его со строя;
• Несъемная чаша.

Bork J700

Материалом для изготовления этой модели послужила нержавеющая сталь. Устройство оборудовано съемным резервуаром для кофе. Управление кофемолкой осуществляется механическим путем. Производителем предусмотрена регулировка степени помола, которых в этом устройстве имеется целых 5. Дозировка порций производится из расчета 2, 4, 8 или 12. Крышка и корпус выполнены из пластика, а также оборудование имеет прорезиненные ножки. Потребляемая мощность составляет 270 Вт. Размеры этого устройства равны 11х22х14 см, а вес 1,18 кг. Стоимость роторной кофемолки Bork J700 составляет 2 770 рублей.

Bork J700

Преимущества:

• Большой резервуар для кофе;
• Автоматическая система выключения;
• Нержавеющая сталь;
• Мощность;
• Простота в использовании;
• Удобство;
• Безопасность;
• Прочные детали;
• Качество;
• Надежность;
• Универсальность;
• Функциональность.

Недостатки:

• Кофе может рассыпаться во время работы оборудования;
• Высокая стоимость;
• Высокий уровень шума.

Vitek VT-1542

Модель этого производителя пользуется огромной популярностью среди наших соотечественников. Ее средние характеристики превосходят средние значения по категории. Мощность устройства составляет 130 Вт, а вместительность – 70 грамм. Стоимость роторной кофемолки Vitek VT-1542 составляет 1 100 рублей.

Vitek VT-1542

Преимущества:

• Удобство в эксплуатации;
• Быстрый помол;
• Компактность;
• Стильный дизайн;
• Корпус из нержавейки;
• Крепко стоит на столе, благодаря прорезиненной подставке;
• Безопасность;
• Приемлемая цена;
• Качество;
• Надежность;
• Долговечность;
• Функция защиты от случайного включения;
• Равномерный помол;
• Можно молоть не только кофе;
• Имеется фиксация крышки.

Недостатки:

• Короткий шнур;
• Остаются большие крупинки, которые приходится вылавливать из чашки;
• Во время помола нужно постоянно держать крышку;
• Кофе плохо вытряхивается;
• На крышке неудобная кнопка;
• Нет щеточки;
• Может слетать нож во время использования;
• Отсутствует дозатор;
• Нет защиты от перегрева.

SCARLETT SC-4245

Производитель этой кофемолки оборудовал выпускаемое изделие металлическим корпусом и съемным контейнером для кофе. Нож и контейнер выполнен из нержавеющей стали. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом помола. Мощность оборудования составляет 180 Вт. Вместительность изделия – 40 грамм. Размеры этого устройства равны 10,8х18,8х9,7 см, а вес – 0,75 кг. Стоимость роторной кофемолки SCARLETT SC-4245 составляет 1 010 рублей.

SCARLETT SC-4245

Преимущества:

• Бюджетная цена;
• Компактность;
• Эффективность;
• Стильный дизайн;
• Легко очищается;
• Можно запросто разобрать;
• Качество;
• Скорость измельчения кофе;
• Ножи из нержавеющей стали;
• Удобство сматывания электрошнура;
• Можно молоть не только кофе, но и сахар.

Недостатки:

• Появление неприятного запаха при использовании;
• Короткий провод;
• Высокий уровень шума.

Лучшие ротационные кофемолки для дома

Электрические кофемолки с ротационными ножами имеют невысокую стоимость и компактные размеры. Если вам не важна однородность помола и возможность создавать гранулы определенного размера, то такой вид оборудования вполне сгодится. Тем более что степень помола можно регулировать временем работы кофемолки.

Bork J500 – надежная и стильная

5

★★★★★
оценка редакции

91%
покупателей рекомендуют этот товар

Помимо стильного внешнего вида, эта кофемолка отличается своей функциональностью. Мельница оснащена двумя ножами и двумя съемными чашами. Они предназначены для измельчения твердых и мягких продуктов: например, для томатов или трав для соуса. 

Корпус кофемолки изготовлен из нержавеющей стали, и его можно мыть в посудомоечной машине. Для хранения сетевого шнура предусмотрен специальный отсек.

Достоинства:

• 2 ножа в комплекте;
• 2 съемные чаши;
• Отключение при снятой крышке;
• Отсек для шнура;
• Возможность мытья в посудомоечной машине.

Недостатки:

Высокая цена.

Кофемолка Bork J500 пригодится не только для помола кофе, но и заменит вам кухонный чоппер, так как подойдет для измельчения любых продуктов.

Redmond RCMG-CB1604 – доступная кофемолка с импульсным режимом

4.9

★★★★★
оценка редакции

89%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Кофемолка имеет оригинальный дизайн, а ее корпус из нержавейки окрашен в бронзовый цвет. Безопасность использования прибора обеспечивает блокировка при перегреве и защита от случайного включения. 

При этом крышка надежно фиксируется на корпусе, что предотвращает ее открытие во время измельчения. Импульсный же режим обеспечивает более равномерный помол и уменьшает нагрузку на двигатель кофемолки.

Достоинства:

• 2 года гарантии от производителя;
• Импульсная работа;
• Защита от перегрева;
• Надежная фиксация крышки;
• Доступная цена.

Недостатки:

Механическое управление.

Кофемолка RCG-CBM1604 от Redmond предназначена для эффективного помола до 5–6 порций кофе, а также различных специй и орехов.

Bosch TSM6A011W – компактная и шустрая

4.8

★★★★★
оценка редакции

85%
покупателей рекомендуют этот товар

Всего 30 секунд – и несколько порций свежемолотого кофе готовы. Bosch отлично справляется со своим предназначением и позволяет измельчать зерна сразу в фильтр кофеварки, так как имеет специальный держатель.

От перегрева двигателя устройство защищает система блокировки, которая остановит ее работу в случае избыточной нагрузки. А плавный пуск продлит срок службы электрической и механической частей.

Достоинства:

• Доступная цена;
• Быстрый помол;
• Защита от перегрева;
• Плавный пуск двигателя;
• Измельчение в фильтр;
• Компактные размеры;
• Электронно-механическое управление.

Недостатки:

Пластиковый корпус.

Недорогая, но эффективная кофемолка TSM6A011W от Bosch позволит за один раз измельчить до 8 порций кофе.

Электрическая кофемолка

В компактном корпусе расположен электродвигатель, приводящий в действие механизм размазывания. Электрические модели подразделяются на ротационные и жерновые.

Ротационная кофемолка имеет компактный корпус с контейнером для засыпки зерен. К валу электродвигателя измельчающие ножи подключены напрямую. При подключении питания, острые элементы быстро вращаются, измельчая бобы.

Ротационная кофемолка

Характерные свойства ротационной электрической модели:

• Засыпанные бобы измельчатся за 1 раз.
• Количества продукта хватит для 1 заварки напитка в турке.
• Небольшие габариты облегчают хранение.
• Если передержать зерна во включенном устройстве, они начнут подгорать, появится жженый запах.

Самый лучший материал — металл. Кофемолка легко чистится, в процессе помолки конструкция не передает химический запах, как дешевые модели из пластика.

Принцип жерновых электрических моделей похож на работу классических мельниц. Специальная пластина зажимает бобы и растирает их об жесткую поверхность до состояния порошка.

Жерновая модель

Отличия жерновой кофемолки от ротационной:

1. Однородность помола.
2. Крупные габариты.
3. Наличие 2-х контейнеров (нижний для обжаренных зерен, верхний для готового порошка).
4. Возможно приготовление 1 порции (оставшийся продукт хранится внутри).
5. Минимальный перегрев.
6. Регулировка степени помола.

Какую кофемолку выбрать

Основным критерием для выбора кофемолки считается качество помола, которое, в свою очередь, зависит от способа измельчения зерен. По технологии работы выделяют несколько видов кофемолок:

• роторные (ножевые);
• псевдожерновые;
• жерновые.

Классификация относится к электрическим моделям. Но существуют еще ручные механического типа, не требующие использования электроэнергии.

Ручная кофемолка.

Роторные кофемолки

Роторные модели устроены очень просто. Обычно это небольшой корпус с двигателем и встроенной чашей для измельчения зерен. Внутри контейнера установлен нож, который перерабатывает содержимое.

Роторная кофемолка устройство.

Некоторые модели снабжаются съемными чашами, которые легко освобождать от порошка и очищать.

Съемные чаши кофемолки.

Чтобы начать работу, нужно засыпать в чашу зерна, закрыть крышку и включить кнопку. Чаще всего роторные кофемолки работают от нажатия на крышку. Это удобно, потому что можно легко регулировать степень помола. Получившийся продукт извлекается с помощью ложки.

Главным недостатком роторных кофемолок является неравномерность измельчения. Проконтролировать помол довольно сложно, приходится делать это визуально. Можно запускать процесс измельчения несколько раз для получения нужной консистенции. Однако все равно какая-то часть массы не размелется в порошок.

Неравномерный помол кофе в роторной кофемолке.

Для кофеварок такое сырье не очень хорошо подходит, так как напиток будет постоянно изменять вкус.

Псевдожерновые кофемолки

Лучше всего обеспечивают качество помола приборы с жерновами для перемалывания кофе. Промежуточным звеном между роторными и жерновыми моделями служат псевдожерновые кофемолки. Конструктивно они напоминают жерновые, но имеют существенные недостатки, которые не позволяют получить достойный помол.

Покупатели часто заблуждаются относительно псевдожерновых кофемолок, поскольку производители позиционируют их как жерновые. Выдает ненастоящие жернова стоимость. Псевдожерновые модели продаются как минимум в два раза дешевле.

Основное отличие заключается в форме жерновов. У псевдожерновых измельчающие элементы оснащены выступающими зубцами, которые при вращении крошат зерна, а не растирают.

Жернова псевдожерновой кофемолки.

В результате получается неоднородный порошок, с крупными частицами. Поэтому получить идеальный помол вряд ли удастся.

К положительным моментам можно отнести возможность регулирования степени помола. При переключении ручки просвет между жерновами изменяется и помол приобретает нужную консистенцию. Хорошей функцией является дозатор, позволяющий установить нужную порцию для перемалывания.

Для осуществления процесса приборы оснащены бункером для загрузки зерен и приемной чашей, куда ссыпается полученный порошок. Несмотря на недостатки, псевдожерновые кофемолки пользуются популярностью из-за невысокой цены и возможности настраивать степень помола.

Псевдожерновые модели не подойдут для приготовления кофе в турке. Лучше использовать их для заваривания в гейзерных и рожковых кофеварках.

Жерновые кофемолки

Безусловными лидерами по получению качественного помола являются жерновые кофемолки. Модели используют истинные любители кофе и профессионалы.

Самые бюджетные приборы стоят около 10 тысяч рублей. Однако это еще невысокая цена для настоящей жерновой кофемолки. Аппараты для домашнего использования схожи с псевдожерновыми. Они снабжены функциями регулирования степени помола и дозаторами, а также контейнером для приема готового порошка. При использовании профессиональных приборов молотый кофе может поступать сразу в рожок.

Самые простые и бюджетные модели с настоящими жерновами будут намного лучше псевдожерновых. Это особенно актуально для эспрессо-кофеварок.

Жернова кофемолки.

При приобретении жерновой кофемолки пользователь получает возможность помола сразу в рожок, а также широкий диапазон помола.

Помол в рожок.

Качество измельчения позволяет использовать полученный молотый кофе в кофеварках любого типа – капельной, аэропресса, турки, гейзера и других.

Настоящим ценителям кофе рекомендуется не тратиться на дешевые модели, а сразу приобретать профессиональные приборы, которые позволят добиться достойного результата.

Основные характеристики при выборе

При выборе кофемолки основную роль составляют жернова, их тип и материал, регулировка помола, наличие таймера, контейнеров, удобство очистки устройства и цена.

Мощность

Мощность двигателя устройства имеет большое значение – ведь именно она влияет на производительность и долговечность. Цифры для домашних кофемолок – от 100 до 170 Вт. Для сильно обжаренных и прочных зерен используют профессиональные устройства с показателями от 150 до 180 Вт.

Выбирая кофемолку стоит учитывать мощность, режимы помола, дополнительные опции.

Ограничение времени помола и количества порошка

Регулировка эти характеристик производится при помощи таймера. Он устанавливается на конкретное количество секунд на определенное количество чашек приготавливаемого кофе.

Таймеры бывают механическими или электронными. Какой выбор лучше – дело принципа. Все зависит от вкуса и финансовых возможностей. Модели с электронным таймером дороже.

Каждый выбирает кофемашину под себя.

Вид жерновов

Жернова изготавливаются из нержавеющей стали, керамики, сплава (керамика+корунд) камня. Материал, из которого изготовлены кольца, влияет на долговечность, равномерность и качество помола зерен кофе, а также – на его вкусовые качества.

При выборе жерновов стоит покупать более качественные материалы, от этого зависит их срок годности.

Важный момент при выборе жерновов:

• долговечность дисков из металла соизмеряется с помолом 250-500 кг кофе;
• кольца из керамики при правильном подходе способны перемолоть до 1000 кг кофе.

По истечению выработки данных ресурсов, необходимо заменить жернова на новые, заказав их в сервисном центре. В противном случае кофемолка не сможет порадовать отменным качеством помола, что в свою очередь повлияет на вкусовые качества напитка.

Электрические кофемолки работают быстрее и качественнее, по сравнению с ручными.

Материал изготовления жерновов

Жерновые кофемолки – очень редкие и дорого стоят. В основном в них находятся кольца из нержавейки. Какие жернова еще используются в кофемолках – описано в начале статьи. В любом случае выбор остается за покупателем.

Обычно материалы для кофемолок выбирают дорогие и прочные.

Регулировка степени помола

Данный параметр напрямую зависит от предпочтений клиента. При приготовлении в френч-прессе, частички кофе должны быть достаточно крупными. При заваривании эспрессо подойдут частички среднего помола. Если клиент любит восточный кофе или по-турецки, лучше всего подойдет самый легкий тип (в пыль).

Очень важно, если это возможно, разобраться в магазине во всех тонкостях работы от крупного до самого мелкого помола. Поэтому не стоит приобретать прибор через интернет

Стоит искать наиболее удобный и простой вариант регулировки. Отличным выбором будет приобретение кофемолки с прецизионными жерновами.

Регулировка степени помола в ручных кофемолках отсутствует.

Простота очистки

На этот критерий обращает внимание мало покупателей, но зато хорошо осознают это через некоторое время после покупки. Некоторые даже не предполагают, что очистка кофемолки может оказаться весьма нелегким занятием

В основном чистят жернова и емкости для зерен, порошка кофе.

Кофемолку необходимо регулярно чистить.

Последовательность процесса чистки.

1. Необходимо открутить емкость для зерен, достать контейнер для порошка и промыть.
2. Открутить винты, которые крепят жернова, аккуратно снять их и очистить кисточкой, вытерев салфеткой.
3. Аккуратно все собрать в обратной последовательности.

При покупке можно попросить продавца помочь – показать процесс очистки. Так можно будет увидеть насколько это сложно.

Любители кофе предпочитают на завтрак выпить чашечку только приготовленного напитка.

Дополнительные опции

При выборе устройства советуют обратить внимание на следующие детали

1. Вместительность контейнеров и материал, из которого они изготовлены. Лучшим вариантом являются стеклянные. Они не статичны, не впитывают в себя запах.
2. Функция автоматического отключения двигателя прибора при засорении.
3. Блокировка устройства при открытой крышке.
4. Защита двигателя и отключение устройства при перегреве и перегрузке.
5. Прорезные ножки – очень полезная мелочь, которая поможет закрепить технику во время работы, чтобы она не ездила по столу.
6. Темплер – для утрамбовки «чалды» (так называемые таблетки для кофе).
7. Отделение для шнура.
8. Вентилятор охлаждения.
9. Повышенная шумоизоляция.

Ручные кофемолки обладают интересным и замысловатым дизайном.